“木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。现在就给大家推荐一款清爽美味的麻酱木耳：”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻酱木耳的做法步骤
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1干木耳入温水（不烫手）浸泡5分钟左右，去尾部干硬部分，再用盐水冲洗。 -
2锅中水煮沸，将处理好的木耳放入，焯2-3分钟，入清水中。将白菜心也入沸水中焯好备用。 -
3取白芝麻酱、蒜蓉、盐、陈醋适量，调成酱汁。 -
4将调好的酱汁与焯好的木耳、白菜心混合调匀即可。 -
5完成
小窍门
高高小厨微信号：gaogaoxiaochu
使用的厨具：平底锅
所属分类：
凉菜
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