正宗咖啡蛋糕卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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东菱全自动美式咖啡机插上电源，按钮往里一按就可打开顶盖。
2
安装好咖啡篮，加入3勺的咖啡豆，然后把玻璃杯放到保温板上，一定要确保玻璃杯的中心对准止漏阀。
3
往水箱里倒入2杯的纯净水。
4
操作好以上的步骤即可合紧顶盖，在控制面板上设置2杯咖啡的量和磨豆的使用我选择是浓密的功能，轻按启动键，机器开始运作了。
5
把所需要用到的材料事先准备好。
6
依次加入玉米油和事先磨好的咖啡，用手动打蛋器，搅拌至乳化。
7
把低筋面粉过筛进料理盆中，把低筋面粉分次加入打蛋盆中，搅拌至看不见干粉。
8
把蛋黄分次加入面糊中，用Z字手法混合，切记不要打圈，以免面糊起筋。
9
混合好的蛋黄糊放一旁备用，这时可先预热烤箱上下火170度10分钟。
10
从冰箱中取出蛋白，加几滴白醋或柠檬汁打至鱼泡眼加入第一次的细砂糖，继续打发至能看到有浅浅的纹路，这时加等二次的糖，中速打发至蛋白变得泡沫,细腻，打至蛋白霜拉起的大弯钩下弯就说明发好了，（如图）。
11
将1/2的蛋白霜倒入蛋黄糊中，用手动打蛋器从盆底由下向上快速翻拌。
12
再把先混合好的蛋糊倒进蛋白糊中，翻拌至看不见蛋白霜。
13
将蛋糕糊从20厘米高处倒入法焙客28*28的金色烤盘中，在桌面上轻轻震，震出气泡（烤盘中铺好油布，方便烤好的蛋糕移出烤盘）。
14
送进烤箱，上火135下火165度20分钟。
15
烤好的蛋糕拉住油布的两个角移至烤网上。
16
用油纸包住定形。
17
用油纸剪出三条一样大小的油纸条，码在蛋糕卷上，留出一样宽的空隙，然后用筛网，筛上可可粉，筛好轻轻的把油纸移开，移的时候要小心点，以免可可粉散落。
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成品图。
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诗文	咖啡蛋糕卷
释义	“咖啡蛋糕卷。” 食材明细主料鸡蛋 4个低筋面粉 65g 玉米油 45g 奶粉 20g 细砂糖 40g 现磨咖啡 50g 辅料柠檬汁几滴奶香口味烤工艺一小时耗时普通难度咖啡蛋糕卷的做法步骤 1 东菱全自动美式咖啡机插上电源，按钮往里一按就可打开顶盖。 2 安装好咖啡篮，加入3勺的咖啡豆，然后把玻璃杯放到保温板上，一定要确保玻璃杯的中心对准止漏阀。 3 往水箱里倒入2杯的纯净水。 4 操作好以上的步骤即可合紧顶盖，在控制面板上设置2杯咖啡的量和磨豆的使用我选择是浓密的功能，轻按启动键，机器开始运作了。 5 把所需要用到的材料事先准备好。 6 依次加入玉米油和事先磨好的咖啡，用手动打蛋器，搅拌至乳化。 7 把低筋面粉过筛进料理盆中，把低筋面粉分次加入打蛋盆中，搅拌至看不见干粉。 8 把蛋黄分次加入面糊中，用Z字手法混合，切记不要打圈，以免面糊起筋。 9 混合好的蛋黄糊放一旁备用，这时可先预热烤箱上下火170度10分钟。 10 从冰箱中取出蛋白，加几滴白醋或柠檬汁打至鱼泡眼加入第一次的细砂糖，继续打发至能看到有浅浅的纹路，这时加等二次的糖，中速打发至蛋白变得泡沫,细腻，打至蛋白霜拉起的大弯钩下弯就说明发好了，（如图）。 11 将1/2的蛋白霜倒入蛋黄糊中，用手动打蛋器从盆底由下向上快速翻拌。 12 再把先混合好的蛋糊倒进蛋白糊中，翻拌至看不见蛋白霜。 13 将蛋糕糊从20厘米高处倒入法焙客28*28的金色烤盘中，在桌面上轻轻震，震出气泡（烤盘中铺好油布，方便烤好的蛋糕移出烤盘）。 14 送进烤箱，上火135下火165度20分钟。 15 烤好的蛋糕拉住油布的两个角移至烤网上。 16 用油纸包住定形。 17 用油纸剪出三条一样大小的油纸条，码在蛋糕卷上，留出一样宽的空隙，然后用筛网，筛上可可粉，筛好轻轻的把油纸移开，移的时候要小心点，以免可可粉散落。 18 成品图。 19 成品图。 20 成品图。小窍门 1.烤箱中层上下火170度15—18分钟（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）。 2.把蛋糕卷好像包糖一样包着，让其定形，内馅随个人喜好，我的内馅喜欢用肉松或着裸卷。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙高颜值早餐
随便看	麻辣香菇鸡块米线小牛甜甜圈馒头烫锅毛肚金汤海参炸油饼柠檬小蛋糕绿色鸡蛋羹蒜炒儿菜西红柿疙瘩汤巧克力树桩蛋糕卷杰瑞的奶酪（芒果百香慕斯）海鲜菇、蛋饺豆腐汤巧克力二重奏荷兰豆鱼籽包炖山药双色奶酪曲奇，做法简单不需模具，奶香味浓郁，满满的新年气息。超简单山楂糕冷锅鱼片生滚牛肉杂粮粥时蔬炒豆腐白菜豆腐煲雪里红炖豆腐酱炒角瓜鸡蛋韭菜猪肉馅水饺鞭炮金针菇冻山芹菜猪肉馅水饺 To your good health To your health! To your health to your heart's content to your knowledge toy poodle toy shop toyshop toy shop toy shop toy soldier toy store toy train toy truck toy with 送郭希参分守川东开镇夔府（明·区大相）送郭希吕（宋·陈傅良）送郭希所符丞之金陵二首（明·董其昌）送郭干卿学士赴奎章阁次赵鲁公韵二首（元·大欣）送郭广文之南康（明·胡应麟）送郭广文（明·林弼）送郭廉宪笃周赴山东（明·欧大任）送郭建初还福清（明·欧大任）送郭张虚还崇德（明·邓云霄）送郭彦昭北游（元·郑东）送郭彦昭归吴中（元·郑东）送郭彦辰如杭归省兼寄陆菊逸（元末明初·唐桂芳）送郭思信远游（元末明初·陈谟）送郭指挥之南京（明·曹义）送郭按察还朝（元末明初·蓝智）光伏与风力发电系统并网变换器/国际电气工程先进技术译丛园林计算机辅助设计(高等职业教育园林园艺类十二五规划教材) 触摸屏实用技术(三菱)/机电专业新技术普及丛书工程机械设计基础(普通高等教育机械类特色专业规划教材) 隧道工程(普通高等教育土建类规划教材) 火灾调查(高等教育安全科学与工程类系列规划教材) 工程图学基础(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材) C语言程序设计与实验指导/高等院校计算机教材系列高等应用数学(高职高专公共基础课规划教材) 智能自动电压控制技术流体力学与热工学基础(高等职业教育十二五规划教材) Web程序设计案例教程/高等院校计算机课程案例教程系列综合布线技术(高等职业教育十二五规划教材) 道路工程制图(道路与桥梁工程技术专业系列规划教材高等职业教育十二五规划教材) 现代企业管理(21世纪高职高专财经类专业规划教材)

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