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诗文 烤土豆
释义
烤土豆的做法
“这是烤箱版的烤土豆,吃到以后感觉就是神仙土豆啊,脆脆的外皮下,包裹着土豆泥~一口咬下去,嘶~真香”

食材明细

主料
  • 土豆 适量
辅料
  • 少许
  • 黑胡椒 少许
  • 橄榄油 少许
  • 葱花 少许
  • 咸香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

烤土豆的做法步骤

  • 烤土豆的做法步骤:1
    1
    准备土豆两个,削皮,清洗干净。
  • 烤土豆的做法步骤:2
    2
    切成大块,不要切小,否则会没的~
  • 烤土豆的做法步骤:3
    3
    上蒸锅,蒸熟,我这里蒸了20分钟,感觉有点过了,可以适当的减少5分钟。
  • 烤土豆的做法步骤:4
    4
    蒸好的土豆放在盆里,轻轻晃动,土豆表面出现一层粉状,这层是土豆起脆皮的关键。
  • 烤土豆的做法步骤:5
    5
    晃好的土豆,加入盐,橄榄油,黑胡椒,大蒜,搅拌均匀。
  • 烤土豆的做法步骤:6
    6
    烤盘铺好锡纸。锡纸上涂点油防止粘连,然后把土豆分散的摆好,可以用勺子轻压一下土豆,烤箱上下温度180℃,烤30分钟即可。
  • 烤土豆的做法步骤:7
    7
    烤好后,取出摆盘。撒上葱花。开吃!

小窍门

橄榄油需要多放一点,形成脆脆的皮~会更加好吃
使用的厨具:烤箱、蒸锅
所属分类: 烧烤   烤箱菜  
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更新时间:2025/3/10 11:03:26