食材明细
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- 简单 难度
腊肉炒杂蔬的做法步骤
-
1腊肉洗净 -
2肥肉，瘦肉分开切碎 -
3胡萝卜蒜毫芹菜青椒切小块儿，香菇泡发 -
4葱姜蒜切碎，花椒 -
5锅中放油炼葱姜蒜花椒油 -
6加干红辣椒，炼油 -
7锅中留少许油，放入肥腊肉丁，炼油 -
8再放入瘦腊肉丁稍微煸炒 -
9放入胡萝卜丁 -
10把其它蔬菜全部放入煸炒断生，放生抽，料酒，白糖，淀粉煸炒均匀即可 -
11盛盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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