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诗文
腊肉炒杂蔬
释义
食材明细
主料
腊肉
1块
蒜薹
10根
胡萝卜
1根
青椒
1个
芹菜
1棵
香菇
2个
辅料
生抽
适量
料酒
适量
葱
适量
花椒
适量
白糖
1勺
姜
适量
蒜
适量
其他 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
腊肉炒杂蔬的做法步骤
1
腊肉洗净
2
肥肉,瘦肉分开切碎
3
胡萝卜蒜毫芹菜青椒切小块儿,香菇泡发
4
葱姜蒜切碎,花椒
5
锅中放油炼葱姜蒜花椒油
6
加干红辣椒,炼油
7
锅中留少许油,放入肥腊肉丁,炼油
8
再放入瘦腊肉丁稍微煸炒
9
放入胡萝卜丁
10
把其它蔬菜全部放入煸炒断生,放生抽,料酒,白糖,淀粉煸炒均匀即可
11
盛盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
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抹茶雪花酥
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更新时间:2025/6/1 22:43:41