“这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，在这道菜里我的蒜苔只是配菜，加上青红椒的搭配色香味，让味道提升到极至！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
青红椒蒜苔肉丝的做法步骤
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1猪肉丝里加姜绒备用 -
2青椒2个红椒1个
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3青红椒切丝备用
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4蒜苔少量切断
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5酱油一小匙
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6郫县豆瓣酱少量
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7先下肉丝大火快速翻炒，再下青红椒丝再翻炒，下一步再下蒜苔，快速翻炒，再翻炒的过程中速度一定要快！最后加鸡精翻炒均匀！
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8最后起锅装盘
小窍门
炒这道菜的时候一定要注意肉丝不能炒糊了，肉炒糊了这道菜就完了！
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜