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诗文
胡辣汤
释义
食材明细
主料
腐竹
30克
胡萝卜丝
30克
海带丝
30克
鸡蛋
1只
辅料
水淀粉
适量
白胡椒粉
1勺
盐
适量
味精
适量
微辣 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
胡辣汤的做法步骤
1
食材:腐竹(已泡发)、胡萝卜丝、海带丝(已清洗切段)、鸡蛋、水淀粉
2
将已泡发的腐竹放在案板上切碎,待用。
3
将鸡蛋打成蛋液,待用。
4
烧锅倒油烧热,下入胡萝卜丝和海带丝翻炒翻炒。
5
接着,合入切碎的腐竹,加适量的清水煮开。
6
然后,加1勺白胡椒粉。
7
加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
加入蛋液。
10
加入水淀粉。
11
调味搅匀,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 13:42:10