食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
猪蹄焖芸豆的做法步骤
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1猪蹄我一般提前上色。个人不太喜欢白色猪蹄。上色好的猪蹄加入盐。放入高压锅中压十分钟 -
2加入适量的水。 -
3煲熟的猪蹄。打出来装碗里 -
4白芸豆干的时候是小小可。用水泡发。 -
5泡发后的。芸豆。这个豆豆难泡发。我一般都是泡半天。完全泡发就特别容易熟 -
6把芸豆放入煲过猪蹄的汤里。煲十分钟 -
7然后起锅放油下姜蒜八角桂皮爆炒 -
8下猪蹄翻炒。加入适量的老抽 -
9加入芸豆翻炒 -
10洒上葱花 -
11成品。小朋友的不放辣椒 -
12成品
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜