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诗文
猪蹄焖芸豆
释义
食材明细
主料
猪蹄
适量
白芸豆
适量
辅料
姜
适量
老抽
适量
油
适量
盐
适量
葱花
适量
八角
适量
蒜
适量
桂皮
适量
微辣 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
猪蹄焖芸豆的做法步骤
1
猪蹄我一般提前上色。个人不太喜欢白色猪蹄。上色好的猪蹄加入盐。放入高压锅中压十分钟
2
加入适量的水。
3
煲熟的猪蹄。打出来装碗里
4
白芸豆干的时候是小小可。用水泡发。
5
泡发后的。芸豆。这个豆豆难泡发。我一般都是泡半天。完全泡发就特别容易熟
6
把芸豆放入煲过猪蹄的汤里。煲十分钟
7
然后起锅放油下姜蒜八角桂皮爆炒
8
下猪蹄翻炒。加入适量的老抽
9
加入芸豆翻炒
10
洒上葱花
11
成品。小朋友的不放辣椒
12
成品
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:47:08