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诗文	炸鸡排
释义	食材明细 主料 鸡脯肉 1块 辅料 鸡蛋 2个 淀粉 适量 面包糠 适量 油 适量 各种调料 适量 葱 适量 姜 适量 咸香 口味 炸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 炸鸡排的做法步骤 1 鸡脯肉片薄，用调料腌数小时（今天的鸡脯肉给片的太碎了）。 2 鸡蛋打散。 3 腌好的鸡脯肉裹上淀粉。 4 再粘上适量蛋液。 5 裹上面包糠。 6 放入油锅中炸制金黄出锅。 7 成品图。家里没有番茄酱了，沾上番茄酱更好吃。 8 这是之前做的，那次鸡脯肉片的比较好。 使用的厨具：汤锅 所属分类： 小吃   家常菜
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