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诗文 烤五花肉
释义
烤五花肉的做法
“烧烤之所以受到很多人的追捧,必有一定的因由。它确实是派生美味的利器,其他方法加工不太容易接受的食材,用烤炉烧烤后即很受欢迎。就如这五花肉,如果红烧等方法,看着油汪汪,食客免不了望而止筷。用烤炉烤制后,五花肉很有诱惑力。当然,烤制前的调味腌制也非常重要。”

食材明细

主料
  • 五花肉 600g
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 白糖 适量
  • 生菜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

烤五花肉的做法步骤

  • 烤五花肉的做法步骤:1
    1
    五花肉洗干净。
  • 烤五花肉的做法步骤:2
    2
    五花肉切成片。
  • 烤五花肉的做法步骤:3
    3
    加盐搅拌均匀。
  • 烤五花肉的做法步骤:4
    4
    加生抽搅拌。
  • 烤五花肉的做法步骤:5
    5
    加胡椒粉搅拌。
  • 烤五花肉的做法步骤:6
    6
    加料酒搅拌,加蚝油搅拌。
  • 烤五花肉的做法步骤:7
    7
    加白糖搅拌均匀腌制4、5小时。
  • 烤五花肉的做法步骤:8
    8
    用签子将腌制好的五花肉串起来。
  • 烤五花肉的做法步骤:9
    9
    烤炉通电,肉串放在烤网上烤,适时翻动并刷些料汁。
  • 烤五花肉的做法步骤:10
    10
    烤至熟即可享用。

小窍门

腌制五花肉的调味品,随个人口味添加。
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烧烤   家常菜   烤箱菜   夜宵  
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更新时间:2025/2/10 21:21:06