“虾仁蒸鸡蛋，是一道营养早餐。特别适合孩子老人。虾仁和鸡蛋的营养价值高。鸡蛋是人体每天必须的保证一个的量，可以增加记忆力，补充蛋白质的营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁蒸鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋打入碗里虾仁和豌豆备好。 -
2鸡蛋打散加水拌匀。
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3过滤一下倒入碗里。
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4上锅蒸8分钟。
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5虾仁和豌豆煮一下备用。
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6把酱油和麻油倒入碟子中。
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7蒸8分钟后的鸡蛋加入虾仁在蒸2分钟。
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8捞出加豌豆和淋上酱油。
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9开吃。
小窍门
鸡蛋最好是不要放冰箱里拿出来就蒸，很容易起蜂窝。要把鸡蛋提前拿出在打散蒸更嫩滑。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
早餐