食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白菜东坡肉包子的做法步骤
-
1提前发好面，水和面粉的比例差不多在5-6：10。 -
2提前四个半小时冷水泡木耳，摘洗干净，切碎。切葱碎。如果吃姜就再放点儿姜碎。 -
3小白菜洗净，放多一点的盐，静置20分钟后攥出水扔掉，再切小段。 -
4熟东坡肉上锅蒸30分钟，东坡肉做法可参考我曾经发过的第一篇菜谱。撇扔掉上面蒸出的油。 -
5所有馅原材料放在一起，根据个人习惯拌馅。我放了蚝油、鸡粉、盐、十三香、花椒粉、花生油、香油。 -
6面团揉搓排气，整理成圆柱形。分成30g一个的小剂子，包上馅料。尽量包大馅一点好吃，但是如果馅太多就容易封不好口，自己掌握吧。 -
7包好的包子饧发20分钟。大火开蒸，上汽后转小火蒸12分钟。然后关火焖3分钟，出锅。 -
8请注意上汽后要第一时间转小火，否则可能就像我的一样，部分包子皮被烫成死面的…
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
包子
- 猪油炒韭菜
- 辣椒大葱炒鸡蛋
- 蒸鱼冷吃
- 【空气炸锅版】椒盐鹌鹑
- 家庭制作油条
- 一口咬下去果香四溢，酸甜开胃的橙汁虾球
- 韭菜炒鸡蛋
- 水晶鸡蛋韭菜饼
- 红烧鸡翅
- 毛豆炒鸭肠
- 三鲜粉丝
- 蒜香素炒油麦菜
- 青椒炒牛肉
- 海带玉米牛骨汤+清蒸鲈鱼
- 小吊梨汤
- 核桃酥
- 苹果雪耳薏仁汤
- 柚子皮烧排骨
- 菠菜炒鸭血
- 自制苹果酱
- 板栗红豆粥
- 藜麦土豆饼
- 香菇牛肉糯米烧卖??软糯咸香，料足味美
- 烟熏腊肉炒蒜苔
- 红豆面包
- 什么者什么寿的成语
- 什么者什么居的成语
- 什么者什么履的成语
- 什么者什么山的成语
- 什么者什么己的成语
- 什么者什么师的成语
- 什么者什么常的成语
- 什么者什么得的成语
- 什么者什么忙的成语
- 什么者什么惧的成语
- 什么者什么意的成语
- 什么者什么慕的成语
- 什么者什么成的成语
- 什么者什么拒的成语
- 什么者什么敌的成语
- 都司公宴（明·孙承恩）
- 都司红蕉为逸骑所伤（明·陆深）
- 都土地祠（明·王履）
- 都场正月尽未见梅思雪中石门之游作（宋·薛季宣）
- 都城从事萧员外寄海梨花诗尽绮丽至惠然远及（唐·羊士谔）
- 都城元夕（明·刘侃）
- 都城元夜（宋·李彭）
- 都城冬夜不寐感怀（明·赵完璧）
- 都城冬夜醉眠（明·赵完璧）
- 都城冬日公出同杨东川寅丈宿僧舍二首（明·赵完璧）
- 都城初秋和赵京倅（宋·朱浚）
- 都城南有道者居名松鹤堂暇日同东平王继学为（元·马祖常）
- 都城即事（明·薛瑄）
- 都城引送陈七表兄之横浦（明·黄佐）
- 都城春日再次前韵（明·张以宁）
- 梦之海/领航员少年科幻丛书
- 如果看画有方法/口袋美术馆
- 101次迎难而上(心理咨询之道)
- 第二届四川艺术节展演剧目评论集暨四川戏剧评论年度选编(2019)
- 人文地理(上RJ2021秋季)/励耘活页
- 中医董博士给中国人的养生指南
- 小银和我
- 把日子过成诗(2022年日历)(精)
- 房间里的成年人(希腊债务危机深层政府与真实世界的大国博弈)
- 牵引(上下)
- 品牌思维(世界一线品牌的7大不败奥秘)
- I Love Phonics自然拼读启蒙发声书(精)
- 窦占龙憋宝(七杆八金刚)
- 海底两万里(精)/超好看的儿童文学名著绘本
- 小飞侠彼得·潘(精)/超好看的儿童文学名著绘本