正宗豆沙空心麻团的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好食材。
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白糖加入糯米粉中，150克开水加入有澄粉的这一边，搅拌均匀。
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再加入200克温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
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晾至温热，加入泡打粉。
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再次揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。
6
分成20个均匀的小剂子。
7
豆沙也分成10克的均匀的小剂子。
8
糯米面团包入豆沙馅。
9
团成圆形。
10
滚上白芝麻。
11
再次团圆，麻团生胚就好了。
12
起锅烧油，油4成热时。
13
下入麻团生胚。
14
全程中小火，麻团稍微定型后，用锅铲轻轻按压麻团表面（麻团能空心的关键）。
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炸至浮起，金黄色即可捞出。
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沥干油。
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好了??
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香??
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个个空心哦。
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成品图。
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成品图。

诗文	豆沙空心麻团
释义	食材明细主料糯米粉 500克澄粉 20克（可以不加）开水 150克温水 200克泡打粉 8克辅料豆沙 200克白芝麻适量调料糖 80克油 1000克（炸麻团用，以实际消耗为准）甜味口味炸工艺一小时耗时高级难度豆沙空心麻团的做法步骤 1 准备好食材。 2 白糖加入糯米粉中，150克开水加入有澄粉的这一边，搅拌均匀。 3 再加入200克温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。 4 晾至温热，加入泡打粉。 5 再次揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。 6 分成20个均匀的小剂子。 7 豆沙也分成10克的均匀的小剂子。 8 糯米面团包入豆沙馅。 9 团成圆形。 10 滚上白芝麻。 11 再次团圆，麻团生胚就好了。 12 起锅烧油，油4成热时。 13 下入麻团生胚。 14 全程中小火，麻团稍微定型后，用锅铲轻轻按压麻团表面（麻团能空心的关键）。 15 炸至浮起，金黄色即可捞出。 16 沥干油。 17 好了?? 18 香?? 19 个个空心哦。 20 成品图。 21 成品图。使用的厨具：不粘锅所属分类：小吃家常菜早餐
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食材明细

豆沙空心麻团的做法步骤