“红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红薯丸子的做法步骤
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1蒸锅加水放入清洗干净的红薯入蒸熟。 -
2将蒸熟的红薯用勺子压成薯泥 -
3加入糯米粉和炼乳。 -
4混合拌匀，用手团成小团。 -
5锅入油烧四成热，小火放入丸子。 -
6小火将薯丸煎炸成金黄色。
小窍门
1、红薯泥中加入面粉或者糯米粉都行，这样丸子更容易成形；
2、炸丸子的锅建议用深点儿小锅，这样更省油；
3、如果觉得甜度不够可以再加点儿糖。
2、炸丸子的锅建议用深点儿小锅，这样更省油；
3、如果觉得甜度不够可以再加点儿糖。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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