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诗文
油炸麻花
释义
“香酥小麻花。”
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
鸡蛋
一个
调料
糖
适量
甜味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
油炸麻花的做法步骤
1
和的糖水用糖水和面。
2
面粉加入糖酵母用和好的温糖水和面我觉得面粉和的软一点好用。
3
醒发好的面。
4
揉至表面光滑。
5
揪出一小块。
6
搓成条不用太细,我个人觉得揉的粗一点好吃。
7
扭成麻花,这个是我自己学的没有看视频哦。
8
全部做好的麻花。
9
油温五成热下锅炸。
10
醒好的麻花放入油锅几秒钟就会变大飘起来。
11
炸至金黄控油。
12
这个色泽比较好,麻花也不会散开。
13
全部炸好的麻花。
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 小吃 面食
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更新时间:2025/6/5 13:31:47