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诗文	油炸麻花
释义	“香酥小麻花。” 食材明细 主料 面粉 500g 辅料 鸡蛋 一个 调料 糖 适量 甜味 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 油炸麻花的做法步骤 1 和的糖水用糖水和面。 2 面粉加入糖酵母用和好的温糖水和面我觉得面粉和的软一点好用。 3 醒发好的面。 4 揉至表面光滑。 5 揪出一小块。 6 搓成条不用太细，我个人觉得揉的粗一点好吃。 7 扭成麻花，这个是我自己学的没有看视频哦。 8 全部做好的麻花。 9 油温五成热下锅炸。 10 醒好的麻花放入油锅几秒钟就会变大飘起来。 11 炸至金黄控油。 12 这个色泽比较好，麻花也不会散开。 13 全部炸好的麻花。 使用的厨具：电磁炉 所属分类： 小吃   面食
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