“第一次做哦，觉得还行。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄盒的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2肉切成泥，放入葱，姜，盐，料酒，酱油拌匀腌制备用。 -
3茄子切成段。 -
4切成段的茄子从中间再次切开，底部不能切断。 -
5将腌制好的肉馅塞入剖开的茄子中。 -
6鸡蛋里放入面粉，水拌匀。 -
7调出的面糊越稠越好。 -
8将塞好肉馅的茄子放入面糊中挂糊。 -
9锅中放油烧热后将挂糊的茄子放入锅中，炸至两面金黄。 -
10将炸好的茄盒捞出装盘就，呵呵，剩下的肉馅还可以弄肉丸子哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
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