网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧蹄髈
释义
食材明细
主料
蹄髈
一只
辅料
冰糖
适量
姜
适量
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
米椒
几个
料酒
适量
蒜苗
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
老抽
适量
中辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧蹄髈的做法步骤
1
准备好蹄髈,清洗干净,剁成小块。
2
凉水上锅,加入料酒,姜片,焯水三分钟,过凉水清洗干净浮沫。
3
起锅烧油,小火。
4
下入冰糖熬糖色,糖成微黄色时。
5
下入蹄髈,加入米椒、桂皮、八角、香叶翻炒均匀。
6
煸出香味。
7
加盐和老抽翻炒均匀上色,加适量的料酒去腥。
8
转入电高压锅,压20分钟(不用加水)。
9
好了??,加鸡精和蚝油调味。
10
起锅装盘,加少许蒜苗装饰一下即可。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 宴客菜
随便看
爱心便当
蒜要收拾干净了,须子不要切得太多,否则该散了-腌蒜
企鹅三兄弟
酸辣开胃的肉末酸豆角
家常菜肴@@腐竹炒白菜
木瓜排骨汤
椰丝煮咖喱吃过没@@椰丝干咖喱鸡
暖心暖胃@@排骨粥
韩国简易版冷面
鲜虾姜葱炒饭
芙蓉鲫鱼
回锅肉
瘦肉版的红烧肉,不爱吃肥肉的童鞋可以看看啊
【湘菜】小炒三黄鸡
长沙传统风味“五香焦肉”
魔鬼蛋
南瓜派
五香糯米排骨
【湘菜】--冰糖湘莲
别样剁椒鱼头
美女养生秘诀【玫瑰茶】
【湘菜】红焖小土豆
排骨黄豆汤
【湘菜】剁椒鱼头
【湘菜】:湘味四溢---酸豆角炒腊肉
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 10:50:55