食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧蹄髈的做法步骤
-
1准备好蹄髈，清洗干净，剁成小块。 -
2凉水上锅，加入料酒，姜片，焯水三分钟，过凉水清洗干净浮沫。
-
3起锅烧油，小火。
-
4下入冰糖熬糖色，糖成微黄色时。
-
5下入蹄髈，加入米椒、桂皮、八角、香叶翻炒均匀。
-
6煸出香味。
-
7加盐和老抽翻炒均匀上色，加适量的料酒去腥。
-
8转入电高压锅，压20分钟（不用加水）。
-
9好了??，加鸡精和蚝油调味。
-
10起锅装盘，加少许蒜苗装饰一下即可。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
- 红烧羊肉
- 桔皮酒酿汤——将感冒通通赶走
- 彩椒炒土豆丝
- 好孕汤
- 气血双补养颜调经自做阿胶膏
- 蚝油生菜
- 葡萄干土司
- 青菜炒豆腐
- 祛湿、健脾酵素养生配方
- 猪腰汤（好孕汤）
- 油麦菜炒金针菇
- 木瓜牛奶西米露
- 肉末炒豆角
- 棒骨萝卜汤
- 杏鲍菇炒鸡翅
- 红枣夹核桃
- 清炒香菇
- 兰花蒸饺
- 青椒炒鸡蛋
- 冬瓜排骨汤
- 藕三丁
- 红枣夹花生
- 炝炒木耳
- 紫薯花朵大面包
- 柚子皮糖
- poke through
- pokeweed
- poke with
- pokey
- poke your nose
- poke your nose in
- poke your nose into
- poking
- poky
- pol
- Polack
- Poland
- polar
- polar bear
- polar circle
- 偶书（宋·徐瓘）
- 偶书（宋·晁说之）
- 偶书（宋·李处权）
- 偶书（宋·李洪）
- 偶书（宋·李若水）
- 偶书（宋·杨亿）
- 偶书（宋·杨简）
- 偶书（宋·杨简）
- 偶书（宋·杨简）
- 偶书（宋·林逋）
- 偶书（宋·林逋）
- 偶书（宋·欧阳修）
- 偶书（宋·汪藻）
- 偶书（宋·王之道）
- 偶书（宋·王安石）
- 安全生产专业实务考前模拟 其他安全 2020版
- 网络系统建设与运维 初级
- 病原生物学与免疫学实验及学习指导(高等职业院校精品课程配套教材)
- 赛罗奥特曼英雄传 英雄连环画 6 光辉的赛罗奥特曼
- 跨文化能力:学习与实训
- 德鲁克商业课:创新与企业家精神
- 中外名人故事 美绘注音版
- 中国城市群地图集
- 磁县滏阳营至槐树屯段墓葬考古发掘报告/南水北调中线一期工程文物保护项目河北省考古发掘报告
- 中医诊疗技术新型冠状病毒感染肺炎预防与控制指引
- ANSYS Fluent流体计算从入门到精通 2020版
- 统计学基础(第6版)
- 传播学遇见福柯 一种新的质询
- 城镇化进程中县域商业网点布局优化研究
- 法学第一课