食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
海参苦菊煎蛋的做法步骤
-
1苦菊洗净。 -
2鸡蛋洗净打碗里。 -
3加食盐打散。 -
4海参切长条，苦菊一切两开，梗和叶分开。 -
5热锅冷油。 -
6油热，放海参和苦菊梗，翻炒。 -
7苦菊变色倒入蛋液。 -
8中小火慢煎。 -
9底部凝固，放苦菊叶子。 -
10盖锅盖焖30秒。 -
11小米辣切圈。 -
12打开锅盖，煎蛋装盘，撒上辣椒碎即可。
使用的厨具：不粘锅
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