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诗文 海参苦菊煎蛋
释义
海参苦菊煎蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
  • 苦菊 30克
  • 海参 2个
  • 食盐 0.3克
  • 花生油 1汤匙
辅料
  • 红椒 小许
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

海参苦菊煎蛋的做法步骤

  • 海参苦菊煎蛋的做法步骤：1
    1
    苦菊洗净。
  • 海参苦菊煎蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋洗净打碗里。
  • 海参苦菊煎蛋的做法步骤：3
    3
    加食盐打散。
  • 海参苦菊煎蛋的做法步骤：4
    4
    海参切长条，苦菊一切两开，梗和叶分开。
  • 海参苦菊煎蛋的做法步骤：5
    5
    热锅冷油。
  • 海参苦菊煎蛋的做法步骤：6
    6
    油热，放海参和苦菊梗，翻炒。
  • 海参苦菊煎蛋的做法步骤：7
    7
    苦菊变色倒入蛋液。
  • 海参苦菊煎蛋的做法步骤：8
    8
    中小火慢煎。
  • 海参苦菊煎蛋的做法步骤：9
    9
    底部凝固，放苦菊叶子。
  • 海参苦菊煎蛋的做法步骤：10
    10
    盖锅盖焖30秒。
  • 海参苦菊煎蛋的做法步骤：11
    11
    小米辣切圈。
  • 海参苦菊煎蛋的做法步骤：12
    12
    打开锅盖，煎蛋装盘，撒上辣椒碎即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/20 11:11:43