“这款蛋糕简单易上手，适合新手磨合练习、用料不多、口味香甜、绵软可口。家庭做蛋糕就是随做随吃，也可以随意翻新变化多样。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
纹理蛋糕的做法步骤
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1准备好蛋糕原材料 -
2将蛋黄与蛋清分离。 -
3将蛋黄打散加入15g糖粉拌个2。 -
4加入牛奶拌句。 -
5食用油分2次加入搅拌均匀。 -
6分2次加入过筛的面粉拌句。 -
7将蛋清打粗泡分3次加入糖粉。 -
8加入第二次糖粉继续打。 -
9第三次加入糖粉、白醋几滴继续打。 -
10蛋清呈细腻尖角状即可。 -
11将1/3的蛋清糊放入蛋黄糊中翻拌均匀。 -
12第二次加入蛋清糊翻拌均匀。 -
13将2次拌句的糊加入蛋清糊盆中翻拌均匀即可。 -
14将蛋糕糊倒入烤盘中，震出细泡。 -
15将蛋糕糊中和出几勺放入碗中，并加入1滴红色食用色素拌匀，用裱花嘴挤入蛋糕糊上用牙签划几下即出图案。 -
16先预热烤箱10分钟，放入烤盘上下火150度烤22分钟。 -
17烤好的蛋糕切件摆盘。 -
18香喷喷的蛋糕上桌家人抢着品尝。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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