食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
干煸群英会的做法步骤
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1小龙虾大致选一下~去掉死的~ -
2活的立马恰去脑袋~很残忍哦~（有些龙虾脑袋和身体分离了之后脑袋和大钳子都还能动~直到奇奇干爹去倒垃圾的时候还在动内~吼吼~）
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3小龙虾尾巴暂时不要抽筋~吃的时候再抽筋~一旦抽筋了之后肉质会疏松~不紧致了就不好吃了~洗净~沥水~
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4然后取适量海盐~姜丝~黄酒腌制~一般腌制四个小时以后~
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5平底锅放适量的花椒~干头小辣椒和葱花~小火熬制~等熬到有香味道了之后~
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6下龙虾煸炒~一直是大火煸炒~六月黄~河虾~炒熟了就好了~趁热吃哦~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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