“水东芥菜具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美，还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。
具有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。
它“性温、味辛，能通气开胃、利气化痰；益肺、脾、胃”。有一定的保健作用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
翠绿水东芥菜的做法步骤
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1芥菜洗净，清水中泡10分钟。 -
2姜去皮，切片
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3把泡过水的芥菜切大块
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4锅中倒入适量油，爆香姜片
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5倒入芥菜
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6撒入盐，翻炒一下
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7最后盖上锅盖，中火焖3分钟即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜