食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
四川鸡婆头的做法步骤
-
1把面和好，和面时一定要放少许盐，使面更加精道，醒半小时如图 -
2醒面时我们把料准备好，把酸菜切块，（可根据个人喜好，也可放青菜）蒜剁碎，葱切碎，用超锅把酸菜炒一下，再放半盆水，直到把水烧开
-
3半小时后面醒好，用擀面杖把面擀开，如图。再把面块一块一块的用手撑的又长又薄，水开就可以下锅煮5分钟就行
-
4煮5分钟起锅，放上一点酱油、葱花、鸡精能吃辣的还可放点辣椒油，味道更佳
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
川菜
四川小吃
- 蒸大枣鸡蛋黑白芝麻发糕
- 蒸大枣芝麻纸杯袖珍蛋糕
- 焖卤猪耳朵
- 挤挤包
- 黄金咖喱鸡排饭
- 尖椒肉丝炒饼
- 芋圆燕窝 Q你一夏
- 美味更美白的柠檬柳橙汁
- 蒜蓉烤蛏王
- 生腌蟹钳
- 油炸面鱼
- 西瓜皮酱
- 南瓜蒸排骨
- #早餐#家常小烧卖
- 姜辣凤爪
- 川味飘香踏板鱼
- 黄瓜豆芽菜
- 葱花土豆丝饼
- 洋葱馄饨
- 玉米骨汤面
- 红糖油炒粑
- 【Oster食谱】正能量夏日特饮樱桃酸奶
- 贝果汉堡
- 青椒金针菇
- 凉拌口口脆
- panic mode
- panoramic view
- pan out
- pan scan
- pantaloons online
- pantene pro
- pant flowers
- pantheism define
- pantheism defined
- pantheism definition
- pantheism god
- panthera tigris
- panther chameleon
- panther tank
- pant leg
- 好事近 赠吹箫赵生（元·刘敏中）
- 好事近 赠孟兰先生（近现代·冯明权）
- 好事近 赠笑倩（宋·张炎）
- 好事近 赠赵制机（宋·葛长庚）
- 好事近 辛亥元日（近现代·邓嘉缜）
- 好事近 过南云门（元·王恽）
- 好事近 过桂林，达云邀游相思江畔之李家村（近现代·卢前）
- 好事近 追忆明铁盖达阪喀喇昆仑山纪事（近现代·冯其庸）
- 好事近 送人征军（近现代·吴嘉谟）
- 好事近 送养臞翁宁家景宁（近现代·夏承焘）
- 好事近 送客北游（清·曹尔堪）
- 好事近 送春（宋·蔡幼学）
- 好事近 郑倅生朝（宋·韩淲）
- 好事近 长春花（清·黄琬璚）
- 好事近 问云（当代·黄绮）
- 宇宙简史/科学图书馆
- 天气改变了历史/科学图书馆
- 三毛穿越时空奇遇记(1寻找光体生命)
- 辽阔的大陆架/科学图书馆
- 全球变暖--毫无来由的恐慌/科学图书馆
- 神秘的大洋/科学图书馆
- 和谐的人与海洋/科学图书馆
- 宇宙的状态(现代宇宙学入门)
- 人类始祖/科学图书馆
- 三毛穿越时空奇遇记(2罗拉的九色糖)
- 机敏问答(数学)/科学图书馆
- 生命初始/科学图书馆
- 世界智力玩具玩法全解(100种智力玩具详解图谱)
- 不可思议的物理(对光炮力场隐形传送和时间旅行世界的科学探索)/科学图书馆
- 机敏问答科学/科学图书馆