食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
四川鸡婆头的做法步骤
-
1把面和好，和面时一定要放少许盐，使面更加精道，醒半小时如图 -
2醒面时我们把料准备好，把酸菜切块，（可根据个人喜好，也可放青菜）蒜剁碎，葱切碎，用超锅把酸菜炒一下，再放半盆水，直到把水烧开
-
3半小时后面醒好，用擀面杖把面擀开，如图。再把面块一块一块的用手撑的又长又薄，水开就可以下锅煮5分钟就行
-
4煮5分钟起锅，放上一点酱油、葱花、鸡精能吃辣的还可放点辣椒油，味道更佳
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
川菜
四川小吃
- 香煎红糖年糕
- 洋葱炒鸡蛋
- 纸杯海苔芝麻肉松蛋糕
- 炸虾皮萝卜丸子
- 鸡蛋炒芹菜
- 西红柿炒鸡蛋
- 炸肉圆菜头汤
- 绣球面包
- 薏仁粥
- 甜豆炒腊肉
- 粉果
- 酱香把子肉
- 豆腐鸡蛋捞面
- 香菇青菜粥
- 炒柚皮
- 菠菜手擀面
- 快手早餐——土豆丝鸡蛋饼
- 「泡面最最最最顶.配吃.法??番茄肥牛面」
- 香干炒蒜苗
- 用一个蛋的简单蒸蛋糕
- 老式面包
- 东北酸菜炖肉
- 金燕耳冰糖雪梨银耳羹
- 香菇焖鸡腿
- 红糖发糕
- 怊怊惕惕
- 怎么与朋友打招呼用英语怎么说
- 怎么保持好心情用英语怎么说
- 怎么制作单词卡片用英语怎么说
- 怎么制作封面用英语怎么说
- 怎么去介绍自己的年龄用英语怎么说
- 怎么把课堂变得更有趣用英语怎么说
- 怎样去工厂用英语怎么说
- 怎样才能变胖用英语怎么说
- 怎样接打电话用英语怎么说
- 怏什么不什么的成语
- 怏什么什么乐的成语
- 怏什么什么平的成语
- 怏什么什么悦的成语
- 怏什么什么服的成语
- 廉州（明·岑徵）
- 廉惠卿属题其配吴芝瑛手书楞严经（清末近现代初·郑孝胥）
- 廉惠卿招宴小万柳堂（清末近现代初·郑孝胥）
- 廉惠卿携家养疴潭柘山中吴夫人芝瑛书金刚经（清末民国初·夏孙桐）
- 廉村族人命赋唐补阙薛公墓（宋·薛嵎）
- 廉村薛庭芝诉贫于余余亦贫不能周之赠以是诗（宋·薛嵎）
- 廉水渡（唐末宋初·崔觐）
- 廉泉二首（宋·赵抃）
- 廉泉亭（明·祁顺）
- 廉泉亭（明·陈琏）
- 廉泉陪吴令尹游分韵（明·郑敬）
- 廉泉（元·魏初）
- 廉泉（宋·苏轼）
- 廉泉（宋·黄大受）
- 廉泉（明·卢皞）
- 当代城市社区治理改革/北京大学中国改革理论与实践研究中心丛书
- 漫道征程(革命生涯六十年)
- 唐朝的北方边地与民族
- 自然辩证法概论(高等学校研究生思想政治理论课程教材)
- 现代都市与日常生活的再发现--1942年-1945年上海新市民小说研究
- 大同边塞诗注析
- 守望精神家园--文化现象的哲学叩问
- 世界围棋新定式(Ⅰ)
- 梁伯学临床经验集(脾胃病专辑)
- 教师礼仪概论(专科师范院校教师教育实验教材)
- 文化领域创新之源/益人社科普及文丛
- 新编牛病诊疗经验集
- 2010年度麻类产业经济分析报告
- 善文化墨宝/善文化系列丛书
- 液压与气压传动(中等职业学校机电类专业规划教材)