食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
四川鸡婆头的做法步骤
-
1把面和好，和面时一定要放少许盐，使面更加精道，醒半小时如图 -
2醒面时我们把料准备好，把酸菜切块，（可根据个人喜好，也可放青菜）蒜剁碎，葱切碎，用超锅把酸菜炒一下，再放半盆水，直到把水烧开
-
3半小时后面醒好，用擀面杖把面擀开，如图。再把面块一块一块的用手撑的又长又薄，水开就可以下锅煮5分钟就行
-
4煮5分钟起锅，放上一点酱油、葱花、鸡精能吃辣的还可放点辣椒油，味道更佳
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
川菜
四川小吃
- 水果酸奶
- 宝宝辅食---鲜榨橙汁你做对了吗？
- 腊肠饭
- 薄桑团子
- 木瓜炖牛奶
- 肉末酱浇豆腐
- 蒜蓉粉丝蒸丝瓜
- 熊猫咖哩鸡肉饭，萌的不要不要的
- 五步腌出美味香椿
- 手工风味牛轧糖
- 不干不腻的快手蒸年糕
- 鸭杂米粉
- 红烧鸡翅
- 自制汤圆馅~红糖五谷粉馅
- 清蒸扇贝
- XO酱车仔面
- 可乐鸡翅
- 薄荷家厨.食记：调味小品.油辣椒
- XO酱炒意粉
- 卤肉土豆丁
- 蘑菇炒肉
- 椒盐蘑菇
- 酸辣蕨根粉
- 水果沙拉
- 香甜软糯-黄豆焖猪蹄
- 脸软心慈
- 脸青什么什么的成语
- 脸青鼻肿
- 脸黄什么什么的成语
- 脸黄肌瘦
- 脾什么之什么的成语
- 脾什么什么叹的成语
- 脾味用英语怎么说
- 脾炎用英语怎么说
- 脾肉之叹
- 脾肉什么什么的成语
- 腊什么什么回的成语
- 腊什么什么来的成语
- 腊什么春什么的成语
- 腊尽什么什么的成语
- 观江淮平乱碑文歌赠王少傅一首（明·黄省曾）
- 观江郎石（宋·胡仲弓）
- 观江都王画拳毛騧（宋·韦骧）
- 观江都王画马（宋·李昭玘）
- 观池中鸂鶒逐其自外来者（宋·方岳）
- 观池涨有作（宋·张耒）
- 观汤田铺溪边汤泉（宋·杨万里）
- 观汪丞相所藏崔白画罗汉（宋·折彦质）
- 观沈材美大参与沐希申锦衣手卷走笔次韵（明·王缜）
- 观沈氏盆开双头莲花戏作（元·宋无）
- 观沈氏诸姬演剧（清·屠茝佩）
- 观沙鸥（明·袁凯）
- 观沣水涨（唐·韦应物）
- 观沧洲二稿有作（明·王恭）
- 观沧浪亭在均州北五里许（明·王缜）
- 机器人迷宫/植物大战僵尸2机器人漫画
- 普速旅客列车列车员/铁路职工岗位应知应会培训丛书
- 儿科护理学(供本科护理学类专业用第7版全国高等学校教材)
- 钢琴技巧与演奏法入门
- 医学计算机应用基础(浙江省普通高校十三五新形态教材)
- 爱闹的爱迪(漫画儿童腺样体肥大的防与治)
- GIL管道母线检修实用技术
- 故宫里的大怪兽(1洞光宝石的秘密彩绘注音版)
- 故宫里的大怪兽(3睡龙床的男孩儿彩绘注音版)
- 失去名字的那一天
- 故宫里的大怪兽(10追踪骊龙彩绘注音版)
- 借东西的小人
- 我和我的祖国(新编女声合唱五线谱与简谱)/流行合唱精品活页系列
- 大学语文论丛(第1辑第2卷总第2卷)
- 谷物(9大宅至简)