“男婚女嫁，男方给女方送鸡、线面，此面叫喜面。亲朋好友第一次临门畅叙友情，煮一碗线面招待，此面叫饷容面。外出远行，或迎送宾客，也要吃上一碗太平面，希望一路顺风和家居平安。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉线面的做法步骤
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1准备用到的线面（超市可买到，手艺好的话也可以自己做） -
2青菜若干，洗净待用
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3将提前炖好的牛肉切碎待用
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4取线面两指
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5放入沸水捞软
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6将烫软后的线面捞出，放入预制好的牛肉汤中
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7放入洗好的青菜心烫熟，并根据牛肉汤的味道添加适量食盐
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8做好的牛肉线面盛入碗中上桌食用
小窍门
注意第五步，线面不要烫的时间太长了
使用的厨具：煮锅
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