“淡奶油蛋糕烤的时候蛋糕体细腻，蛋糕发的均匀，奶味足。买一升的淡奶油，除了做奶油蛋糕，淡奶油布丁，淡奶油蛋糕也是不错的选择。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蓝风车淡奶油蛋糕的做法步骤
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1蓝风车淡奶油200ml -
25个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
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35个蛋清分三次加入共70g细砂糖，打发至干性发泡。
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45个蛋黄、100g低筋面粉、200ml蓝风车淡奶油、10ml朗姆酒混合均匀。
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5将打发的蛋清分三次均匀混合到蛋黄糊里。
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6蛋黄糊和打发的蛋清混合均匀。
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7将混合均匀的蛋糕糊倒入耐高温玻璃蛋糕杯中。
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8上下火，180度，预热5分钟，中层烤30分钟出炉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙