“改良的法式布蕾，没有在布蕾上层做焦糖，没有用水浴法。直接烤，上层焦香，布蕾香滑可口！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
改良法式布蕾的做法步骤
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1分离5个蛋黄。 -
2牛奶200ml。
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3用量杯量400ml淡奶油。
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4将200ml牛奶，400ml淡奶油，5个蛋黄，70g细砂糖，20g玉米淀粉混合均匀。
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5将混合液倒入玻璃杯中。
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6上下火，180度，预热5分钟，将杯子放入烤箱中层，烤30分钟，不用水浴法。上层烤得焦香可口！
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7出炉啦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶