“大闸蟹的季节…”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蛋蒸大闸蟹的做法步骤
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1先用开水把蟹烫死，蟹肚朝上。 -
2再用牙刷把蟹子的壳刷洗干净。
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3打开蟹壳，去掉蟹腮。
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4清理蟹壳盖注意，不要把盖子里的水倒掉，用剪刀把蟹子的嘴和蟹的胃去掉
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5然后放入盘子里，及所需材料。
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6倒入蛋液放入锅中，蒸20分钟，淋上麻油生油，和葱花即可。
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7成品欣赏…
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8成品欣赏…
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9成品欣赏…
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜