“面包加入紫薯粉像一朵朵紫色的玫瑰花，盛开在你的餐桌上。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯玫瑰包的做法步骤
-
1将材料放入面包机里，先倒入牛奶和淡奶油，再把糖和盐对角放，接着放高筋面粉和紫薯粉，最后在面粉中间放入酵母粉， -
2和面至可以扩展阶段就可以了，即可以拉出大片的薄膜， -
3一发至原来2倍大就可以了， -
4取出排气，一个面团大约15克左右，滚圆松驰15分钟， -
5取五个面团，擀成圆盘状， -
6叠放在一起，如图，中间用筷子压一下， -
7然后卷起来，注意要卷得稍微紧一点，用刮板从中间切开， -
8这样一个卷就是两朵花，摆放在烤盘里，进行二发 -
9二发至原来2倍大即可，表面刷蛋液， -
10烤箱预热，上下火，中层，170度，烤25分钟左右，注意大约烤8分钟左右要加盖锡纸，防止上色过重， -
11烤好后，立马从烤盘里取出来晾在烤网上，至手温就可以密封保存了。
小窍门
烤箱的温度和时间要根据自己烤箱的实际情况做调整。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
午餐
晚餐