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诗文
手撕鸡
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
辅料
洋葱
半个
海鲜菇
1根
西芹
3片
小米辣
8个
香油
2大勺
生抽
2勺
老抽
半勺
蚝油
1勺
醋
半勺
白糖
半勺
芝麻
1小撮
微辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
手撕鸡的做法步骤
1
辅料切丝,小米辣切粒备用。
2
杏鲍菇和鸡肉冷水煮熟,一般十几分钟即可,置于冰水,撕成丝。晾干ps:杏鲍菇不好撕的话可以改成海鲜菇。
3
西芹放锅内清炒十秒钟至变色即可。
4
所有用料搅拌均匀即可。
小窍门
小米辣可根据自己爱好适量增减哈。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/18 5:36:52