“继续挥霍黑小麦面粉，加上红枣做发糕，也是香香的，老人孩子都爱吃！”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
黑小麦红枣发糕的做法步骤
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1主料，黑小麦面粉。 -
2按比例，200克黑小麦面粉，100克中筋面粉，3克酵母，25克白糖，放入盆中。
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3加入温水搅匀，搅的越匀，蒸出的口感越细腻。
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4倒入模具，用不锈钢勺子沾水抹匀。
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5红枣切条。
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6把红枣条摆上面糊上，等待发酵。
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7发酵好后，冷水入锅蒸制35分钟，焖3分钟。
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8蒸熟了，晾凉。
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9成品，切块！
小窍门
可以在面糊里加入点玉米油，蒸制出来更松软！
使用的厨具：蒸锅
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