“让人沉浸在怀旧氛围中的美式苹果派，非常适合阴冷潮湿的天气，
在阴冷的下午，一杯热咖啡，一块刚出炉的苹果派，
真的不只是让我们的大脑分泌更多的苯多安，
更多的是安慰”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
花朵苹果派的做法步骤
-
1饼干捏碎待用，酥皮提前从冰箱取出回温；苹果洗净去皮，切成小块； -
2小锅里放入黄油，加热融化至褐色时， -
3倒入苹果、白砂糖； -
4用勺子搅拌均匀，大火加热，待苹果变成褐色时，倒入朗姆酒； -
5待酒精味散去，加入肉桂粉， -
6最后撒上饼干碎屑，拌匀，倒在盘子里放凉； -
7冰箱取出酥皮（去年做的酥皮，在冰箱放了一年之久），擀长， -
8每条平均切成3块，我这存了好久的酥皮正好切成6块，放六联蛋糕模里正合适； -
9放入已放凉的苹果馅， -
10表面撒上饼干屑， -
11入已预热180度的烤箱中，中下层，烤20分钟即可； -
12烤好的苹果派
小窍门
这款苹果派，可以说是快手的下午茶点心，
用的是现成的酥皮（一次多做点，放冰箱冷冻），
只需要炒一点苹果馅，入烤箱一烤，
一切都OK
用的是现成的酥皮（一次多做点，放冰箱冷冻），
只需要炒一点苹果馅，入烤箱一烤，
一切都OK
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类：
烘焙
甜品
下午茶