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诗文 香炸藕饼
释义
香炸藕饼的做法
“爱吃藕的人决不能少这一道菜,今天给大家推荐一道炸藕饼”

食材明细

主料
  • 400g
  • 猪肉 300g
  • 面粉 100g
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 料酒 7g
  • 生抽 5g
  • 五香粉 4g
  • 3g
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

香炸藕饼的做法步骤

  • 香炸藕饼的做法步骤:1
    1
    藕清洗干净
  • 香炸藕饼的做法步骤:2
    2
    面粉加入2克五香粉加入一克盐
  • 香炸藕饼的做法步骤:3
    3
    加入盐
  • 香炸藕饼的做法步骤:4
    4
    打入鸡蛋
  • 香炸藕饼的做法步骤:5
    5
    加入清水搅拌均匀
  • 香炸藕饼的做法步骤:6
    6
    藕去皮切两片两片
  • 香炸藕饼的做法步骤:7
    7
    然后装盘子里
  • 香炸藕饼的做法步骤:8
    8
    猪肉剁碎加入料酒,生抽淀粉五香粉抓匀
  • 香炸藕饼的做法步骤:9
    9
    腌好的肉放到藕饼里
  • 香炸藕饼的做法步骤:10
    10
    全部弄好
  • 香炸藕饼的做法步骤:11
    11
    放面粉里
  • 香炸藕饼的做法步骤:12
    12
    锅里加入油
  • 香炸藕饼的做法步骤:13
    13
    然后加入藕饼
  • 香炸藕饼的做法步骤:14
    14
    慢慢炸
  • 香炸藕饼的做法步骤:15
    15
    炸过的藕饼
  • 香炸藕饼的做法步骤:16
    16
    然后在从新炸一次
  • 香炸藕饼的做法步骤:17
    17
    炸至金黄
  • 香炸藕饼的做法步骤:18
    18
    成品

小窍门

藕饼下锅中小火慢慢的炸
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 13:33:17