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诗文
梅干菜猪肉包
释义
食材明细
主料
面粉
适量
肉末
适量
梅干菜
适量
辅料
酵母
适量
水
适量
姜
适量
盐
适量
糖
适量
干辣椒
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
梅干菜猪肉包的做法步骤
1
肉馅中放入梅干菜、加盐、糖、生抽、鸡精拌匀待用。
2
面粉放入盘中、酵母用温水化开倒入,用筷子搅拌成絮状。
3
开始揉面、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4
发好的面团取岀,再撒些干面粉揉成光滑面团,然后揉搓成长条。
5
切成小剂子。
6
每个面团分别揉一揉、擀成圆形。
7
取一张包子皮放入肉馅包成包子,烤盘铺上油纸、放上包子。
8
放入烤箱、二次发酵40分钟。
9
烤箱调至蒸汽模式、100度蒸18分钟、焖2-3分钟后打开门。
10
蒸好的馒头出锅了。
11
成品。
使用的厨具:烤箱、蒸锅
所属分类: 面食 家常菜 包子
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更新时间:2026/3/21 19:11:28