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诗文 梅干菜猪肉包
释义
梅干菜猪肉包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 肉末 适量
  • 梅干菜 适量
辅料
  • 酵母 适量
  • 水 适量
  • 姜 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 干辣椒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

梅干菜猪肉包的做法步骤

  • 梅干菜猪肉包的做法步骤：1
    1
    肉馅中放入梅干菜、加盐、糖、生抽、鸡精拌匀待用。
  • 梅干菜猪肉包的做法步骤：2
    2
    面粉放入盘中、酵母用温水化开倒入，用筷子搅拌成絮状。
  • 梅干菜猪肉包的做法步骤：3
    3
    开始揉面、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
  • 梅干菜猪肉包的做法步骤：4
    4
    发好的面团取岀，再撒些干面粉揉成光滑面团，然后揉搓成长条。
  • 梅干菜猪肉包的做法步骤：5
    5
    切成小剂子。
  • 梅干菜猪肉包的做法步骤：6
    6
    每个面团分别揉一揉、擀成圆形。
  • 梅干菜猪肉包的做法步骤：7
    7
    取一张包子皮放入肉馅包成包子，烤盘铺上油纸、放上包子。
  • 梅干菜猪肉包的做法步骤：8
    8
    放入烤箱、二次发酵40分钟。
  • 梅干菜猪肉包的做法步骤：9
    9
    烤箱调至蒸汽模式、100度蒸18分钟、焖2-3分钟后打开门。
  • 梅干菜猪肉包的做法步骤：10
    10
    蒸好的馒头出锅了。
  • 梅干菜猪肉包的做法步骤：11
    11
    成品。
使用的厨具：烤箱、蒸锅
所属分类： 面食   家常菜   包子  
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更新时间：2026/3/21 21:28:10