食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
梅干菜猪肉包的做法步骤
-
1肉馅中放入梅干菜、加盐、糖、生抽、鸡精拌匀待用。 -
2面粉放入盘中、酵母用温水化开倒入，用筷子搅拌成絮状。 -
3开始揉面、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。 -
4发好的面团取岀，再撒些干面粉揉成光滑面团，然后揉搓成长条。 -
5切成小剂子。 -
6每个面团分别揉一揉、擀成圆形。 -
7取一张包子皮放入肉馅包成包子，烤盘铺上油纸、放上包子。 -
8放入烤箱、二次发酵40分钟。 -
9烤箱调至蒸汽模式、100度蒸18分钟、焖2-3分钟后打开门。 -
10蒸好的馒头出锅了。 -
11成品。
使用的厨具：烤箱、蒸锅
所属分类：
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