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诗文 香喷喷炒粉干
释义
香喷喷炒粉干的做法

食材明细

主料
  • 细粉干 一把
辅料
  • 球菜 适量
  • 胡萝卜 半根
  • 干香菇 4朵
  • 鸡蛋 1个
  • 绿豆芽 适量
  • 洋葱 少许
  • 葱头 少许
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香喷喷炒粉干的做法步骤

  • 香喷喷炒粉干的做法步骤：1
    1
    准备食材，粉干和干香菇提前泡发。
  • 香喷喷炒粉干的做法步骤：2
    2
    将食材洗干净切丝。
  • 香喷喷炒粉干的做法步骤：3
    3
    起锅，油热倒入鸡蛋快速翻炒。
  • 香喷喷炒粉干的做法步骤：4
    4
    下胡萝卜和洋葱翻炒一分钟。
  • 香喷喷炒粉干的做法步骤：5
    5
    倒入绿豆芽和球菜，继续翻炒一分钟。
  • 香喷喷炒粉干的做法步骤：6
    6
    将滤干水分的粉干倒入一共翻炒，建议用抖锅倒炒或者筷子，粉干不易炒碎。
  • 香喷喷炒粉干的做法步骤：7
    7
    依次加入调料：盐，鸡精生抽十三香油辣子（根据个人喜好）。
  • 香喷喷炒粉干的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀后放葱段，起锅。香喷喷。

小窍门

因为生抽是盐的，所以盐一定要少放。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/7/4 18:29:03