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诗文 家常小炒（二）
释义
家常小炒（二）的做法

食材明细

主料
  • 猪皮 适量
  • 洋葱 1个
  • 青椒 1个
辅料
  • 干辣椒 适量
  • 姜末 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 八角 适量
  • 葱 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

家常猪皮炒洋葱的做法步骤

  • 家常小炒（二）的做法步骤：1
    1
    猪皮洗净，放入干辣椒、葱、生姜烧20分钟左右(用筷子能扎进去)
  • 家常小炒（二）的做法步骤：2
    2
    捞出，用冷水冲一下、然后把猪皮上的肥肉处理干净，切成丝
  • 家常小炒（二）的做法步骤：3
    3
    准备所有食材
  • 家常小炒（二）的做法步骤：4
    4
    洋葱切丝、青椒切丝、姜切末、干辣椒切段
  • 家常小炒（二）的做法步骤：5
    5
    锅里放油烧热，下姜末、干辣椒小火炒出香味
  • 家常小炒（二）的做法步骤：6
    6
    加入猪皮丝翻炒片刻
  • 家常小炒（二）的做法步骤：7
    7
    加入生抽2勺、耗油1勺、老抽几滴翻炒均匀，加入少许清水
  • 家常小炒（二）的做法步骤：8
    8
    加入洋葱丝翻炒片刻
  • 家常小炒（二）的做法步骤：9
    9
    加入青椒丝快速翻炒
  • 家常小炒（二）的做法步骤：10
    10
    加入少许糖调味即可出锅(如果喜欢吃咸一点的可以加少许盐）
  • 家常小炒（二）的做法步骤：11
    11
    盛盘、开吃
  • 家常小炒（二）的做法步骤：12
    12
    很下饭哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐  
随便看

　

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更新时间：2026/6/28 5:36:53