网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 番茄牛尾汤
释义
番茄牛尾汤的做法
“牛尾有补气养血强筋骨的食效,它的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等物质,补体虚、滋颜养容、尤其当中含量较多的胶质,堪称性价比较高的滋补品。用番茄和切成段的牛尾烹调的一道美食,不仅色香味美,更有营养价值高、补人的功效。是冬季进食的一道首选汤。”

食材明细

主料
  • 牛尾 500克
  • 番茄 3个
辅料
  • 番茄酱 2勺
  • 香叶 2片
  • 3片
  • 适量
  • 料酒 3勺
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

番茄牛尾汤的做法步骤

  • 番茄牛尾汤的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 番茄牛尾汤的做法步骤:2
    2
    牛尾洗净用水浸泡半个小时泡出血水。
  • 番茄牛尾汤的做法步骤:3
    3
    锅内烧水放入姜片,料酒,把浸泡好的牛尾放入锅内煮一会儿去腥,捞起备用。
  • 番茄牛尾汤的做法步骤:4
    4
    把牛尾放锅内,放入香叶,葱,大火煮开后小火至少炖一个小时,至汤变白。
  • 番茄牛尾汤的做法步骤:5
    5
    番茄切块,下锅炒软。
  • 番茄牛尾汤的做法步骤:6
    6
    倒入番茄酱和小半碗水继续炒,用勺子把番茄压碎。
  • 番茄牛尾汤的做法步骤:7
    7
    收汁后把番茄倒入锅内,继续小火煮半个小时。
  • 番茄牛尾汤的做法步骤:8
    8
    最后放入盐调味即可。
  • 番茄牛尾汤的做法步骤:9
    9
    一锅颜色漂亮的养生汤就做好了

小窍门

牛尾的做法没什么特别难的,就是小火慢炖,炖烂后放盐就好了,想要去肉的腥膻味道,可以再加上洋葱一起炖。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 开胃菜   家常菜   汤羹   冬季食谱  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 12:23:41