食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
没有酱油的红烧肉的做法步骤
-
1五花肉洗净切块 -
2香菜洗净沥水，放入油锅里慢炸（香菜的味道可以去腥，也能替代大料提香，上海人做五花肉很少放大料，除非是牛羊肉；再有一个，现在大家用得锅都不便宜，动不动就是一两千的，放入香菜也能缓解在煸炒肉块的时候，骨头划到锅）
-
3放入洗净切块的五花肉一起煸炒，一定要煸透，把油都煸出来，待到肉微微有焦色，盛出，油留在锅内
-
4放入适量碎冰糖，开始炒糖色
-
5待到冰糖全部融化，油锅内出现褐色液体的时候可以放入肉块
-
6加入绍兴花雕酒一起，大火煮开之后可以换成砂锅，慢慢炖（最好不要放水，多放些料酒）
-
7炖到你稀饭的酥烂的程度就OK啦，记得出锅之前放点盐！
-
8稀饭酱油的宝宝也可以放些酱油哈
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
高颜值
- 红烧土豆
- 核桃酥
- 孔雀戏莲花（鱼戏莲花）
- 糖画——牛
- 番茄蟹
- 健康自制麻叶
- 蘸汁油麦菜
- 绣球馒头
- 糯米芋艿蒸排骨
- 砂锅滋味鸡脚
- 糊涂面
- 蒸肉饼
- 巧克力蛋糕卷
- 香蕉松糕
- 果味儿豆腐脑
- 剁椒烧猪手
- 家常版肉夹馍
- 卡通棒棒糖
- 蜗牛卡士达酱面包
- 花生炒鱼干
- 花生酥饼干
- 【番茄配方】紫薯冻芝士——妖娆午后的精致选择
- 八带水饺的做法
- 【番茄配方】抹茶红豆蛋糕卷——只是听名字就如此的优雅浪漫
- 黑芝麻花生酥皮月饼
- angel fire
- angel hair
- angel heart
- angelic names
- angelic pretty usa
- angel investor
- angel light
- angel may
- angelo jojo
- angelophany definition
- angelophany meaning
- angels flight
- angels hair
- angels of death
- angel tear
- 乙未冬末值公历元旦应山谷邀酌与冰水墨诸兄（当代·李映斌）
- 乙未冬杪赴阙过羊城同志集送咸以此学相期予（明·杨起元）
- 乙未冬珠江饯金持甫梁文灿友人北上（明·王学曾）
- 乙未冬至（金末元初·李俊民）
- 乙未十一月十六日长至有感（明·程敏政）
- 乙未十二月二十四日立丙申春予忝七十（宋末元初·方回）
- 乙未十月傅金沙侍御殷洗心舍人过访山中赋赠（明·于慎行）
- 乙未和孟天炜都司见寄五首（元末明初·顾瑛）
- 乙未和杨谨仲教授春兴（宋·杨万里）
- 乙未咏梅（宋·喻良能）
- 乙未圣子诞日（当代·伯昏子）
- 乙未夏五月初三日夜梦侍朝因追想平日所见成（明·黄淮）
- 乙未大寒日有雪答赠云四兄（当代·张文胜）
- 乙未孙颖剑忽患脑梗入院（当代·程滨）
- 乙未季秋沧桑之变疮痍未复（清·张元荣）
- 黑龙江省鸡东县耕地地力评价
- 山羊标准化规模养殖图册
- 草业良种良法配套手册
- 装修预算一本通
- 雪山的哺育 论西藏音乐与生活
- "治边稳藏"战略思想研究
- 中国成功学
- 改变世界
- 意林合订本2019年13期-18期(总第62卷)
- 现代通信理论
- 土力学学习指导与习题集
- 建筑工程常规项目质量检测实训手册
- 熊大叔讲文史：称王称霸的楚汉
- 数控车技能训练与大赛试题精选
- Java基础与开发