食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
没有酱油的红烧肉的做法步骤
-
1五花肉洗净切块 -
2香菜洗净沥水，放入油锅里慢炸（香菜的味道可以去腥，也能替代大料提香，上海人做五花肉很少放大料，除非是牛羊肉；再有一个，现在大家用得锅都不便宜，动不动就是一两千的，放入香菜也能缓解在煸炒肉块的时候，骨头划到锅）
-
3放入洗净切块的五花肉一起煸炒，一定要煸透，把油都煸出来，待到肉微微有焦色，盛出，油留在锅内
-
4放入适量碎冰糖，开始炒糖色
-
5待到冰糖全部融化，油锅内出现褐色液体的时候可以放入肉块
-
6加入绍兴花雕酒一起，大火煮开之后可以换成砂锅，慢慢炖（最好不要放水，多放些料酒）
-
7炖到你稀饭的酥烂的程度就OK啦，记得出锅之前放点盐！
-
8稀饭酱油的宝宝也可以放些酱油哈
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
高颜值
- 干炸踏板鱼
- 干锅贻贝
- 辣炒白蚬子
- 干锅白蚬子
- 桂圆红枣茶
- 鸡蛋灌饼
- 低糖奶香馒头
- 腊肠炒芥兰
- 菠菜猪肝汤
- 麦片姜薯
- 8寸水果奶油蛋糕
- 卤猪耳
- 青菜鸡蛋炒腐皮
- 红焖豆豉鳗鱼
- 瘦肉香菇拌糯米饭
- 土豆蒸腊肠
- 艾草猪肉丸
- 山药苹果小米粥
- 脆皮浇汁豆腐
- 紫菜蛋花汤
- 鸭血粉丝汤
- 麻婆豆腐
- 沙姜白切肉
- 咖喱鸡块炖土豆
- 腊肉炒青椒蒜苔
- member state
- membrane
- membranous
- meme
- memento
- memo
- memo
- memoir
- memoirs
- memo pad
- memorabilia
- memorable
- memorably
- memorandum
- memorial
- 赣州还韶宿南康仙台观次璧间韵（明·符锡）
- 赣州道上见上坟者（宋·黄载）
- 赣州道中（明·董纪）
- 赣州阻水（明·区大相）
- 赣州鞫劾呈同事邓宰德夫（宋·韦骧）
- 赣州（宋·文天祥）
- 赣州（明·林弼）
- 赣州（明·祝允明）
- 赣州（明末清初·屈大均）
- 赣州（清·郑熊佳）
- 赣江元夕遇雪三首（明·邓云霄）
- 赣江放生（当代·熊盛元）
- 赣江晓发（清末民国初·俞明震）
- 赣江曲（明·区大相）
- 赣江舟次（清·周茂源）
- 航海王生命卡入门 套装(全3册)
- 药师处方审核要点
- 新媒体营销实务
- 中考英语语法专项训练:强化版
- 喀纳斯湖畔的摇篮曲
- 黄冈小状元同步计算天天练 竖式计算·脱式计算 3年级上 BS
- 财务与会计必刷550题 2024
- 不堪言(全2册)
- 猫武士六部曲(1-6)
- 快乐读书吧 2年级下(5册)
- 超能熊猫 第2季(4-6)
- 110kV变电站低碳技术应用图集
- 《伊利亚特》和她的诗人
- 小学生必背古诗文
- 一个世纪的人生课