食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
土豆烧鸡翅根的做法步骤
-
1鸡翅根清洗干净。 -
2准备冰糖，太大块了可以砸碎点。 -
3生姜切片。 -
4锅中放油烧热，改小火，放入冰糖炒糖色。 -
5放入鸡翅根。 -
6放入姜片改中火，慢慢翻炒至鸡翅根裹上糖色。 -
7放入一勺红烧酱油上色。 -
8放入浸过鸡翅根的水，大火转中火煮四十分钟。 -
9土豆削皮洗净切成块。 -
10水量剩三分之二时放入土豆块。 -
11放入半勺蚝油盖上锅盖继续煮。 -
12煮至汤汁剩三分之一时放入盐调味。 -
13放入鸡精大火边炒边收汁至汤汁浓稠时关火。 -
14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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