“韭菜花营养十分丰富，富含维生素和矿物质，具有补虚益阳作用。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉丝炒韭菜花的做法步骤
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1备齐主料 -
2把韭菜花洗净切成寸段备用 -
3把肉切成丝 -
4把肉丝加入蚝油、淀粉、蛋清、酱油搅拌均匀腌制十分钟备用。 -
5锅中倒入食用油烧热 -
6用蒜爆锅加入腌制好的肉丝煸炒。 -
7把肉丝炒的变色。 -
8加入韭菜花、盐、酱油翻炒。 -
9炒熟加入少许鸡精翻炒几下装盘即成
小窍门
韭菜花蕾营养价值很高，富含蛋白质和矿物质，所以不用摘掉。
使用的厨具：炒锅
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