“可爱有邪恶的动漫人物小黄人专属的颜色自然是黄色的，这个季节金黄的南瓜便宜又好吃，正是小黄人专属的色彩，把南瓜变成南瓜酱做成可爱的小黄人造型的小蛋糕卷，不仅家里小朋友爱不释手，就连不爱吃蛋糕的老人都说好吃”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
小黄人南瓜卷的做法步骤
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1先来做南瓜酱；南瓜蒸熟南瓜去皮压成泥加入白糖，玉米淀粉搅匀 -
2不粘锅里放入黄油融化后到入南瓜泥，中火炒至成南瓜酱 -
3经过一番艰苦的过程终于把南瓜酱炒好了，把它放入冰箱冷藏好，用的时候再取出 -
4准备好蛋糕卷食材 -
5两个全蛋液加入白糖打发成较硬的状态，可以画出8字半天不消除的那种 -
6筛入低粉拌匀 -
7加入1小瓶盖香草精油 -
8加入无色无味的植物油上下翻拌均匀 -
9烤盘上铺上烘焙纸，倒入蛋糕糊 -
10振出起泡放入烤箱160度10分钟 -
11烤好取出离开撕去烘焙纸 -
12晾凉后切成6个小块 -
13裱花袋装上奶油南瓜酱，挤在奶糕片儿上卷好 -
14用保鲜膜将蛋糕卷起来，保鲜膜包裹好，保鲜膜的头部和尾部扭紧。将6个蛋糕卷依次做好，放入冰箱冷藏30分钟 -
15利用融化的巧克力酱在蛋糕卷上面眼睛，嘴巴就可以啦 -
16这个南瓜酱超好吃
小窍门
小贴士：这个蛋糕卷是全蛋的海绵蛋糕卷，打发全蛋同样用品用具要保证干净整洁无油无水，蛋液加入白糖全程高速打发至颜色发白，转成中低速打成较硬的蛋糊即成，打好的蛋糊可以在上面画出8字不消失才可以的
使用的厨具：电烤箱、不粘锅、蒸锅、炒锅
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