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诗文
烧带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
适量
辅料
辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
香醋
适量
生抽
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
糖
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
烧带鱼的做法步骤
1
带鱼处理干净控干水
2
香菜切断,姜葱切丝,辣椒切丝
3
生抽,料酒,香醋
4
加油暴香葱,姜
5
把葱姜弄到旁边去,放入带鱼,大火坚至金黄,喜欢吃老的多坚1会喜欢吃嫩的少坚会
6
放入料酒去腥味,在倒入醋提香,在倒入料酒,在加点水和鱼奇平
7
加盐,糖,胡椒粉,酱油小火闷煮
8
中间晃动几次让他更入味
9
放入辣椒丝煮几分钟
10
装盘撒上香菜就可以了
使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 小吃 热菜
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更新时间:2025/6/2 6:14:44