食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烧带鱼的做法步骤
-
1带鱼处理干净控干水 -
2香菜切断，姜葱切丝，辣椒切丝 -
3生抽，料酒，香醋 -
4加油暴香葱，姜 -
5把葱姜弄到旁边去，放入带鱼，大火坚至金黄，喜欢吃老的多坚1会喜欢吃嫩的少坚会 -
6放入料酒去腥味，在倒入醋提香，在倒入料酒，在加点水和鱼奇平 -
7加盐，糖，胡椒粉，酱油小火闷煮 -
8中间晃动几次让他更入味 -
9放入辣椒丝煮几分钟 -
10装盘撒上香菜就可以了
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
小吃
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