食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
东北地三鲜的做法步骤
-
1准备好原料 -
2土豆切块水洗掉表面的淀粉，沥干水份备用 -
3茄子切滚刀块，尖椒切小块 -
4深型不粘平底锅入油（稍微多放些）烧热，下土豆块中小火煎 -
5煎至表面呈金黄色 -
6下茄子块 -
7煎至茄子微软，加盐炒匀 -
8盖盖焖一会儿，中途开盖几次翻炒均匀，炒至茄子变软体积变小 -
9加入尖椒炒至断生 -
10加入生抽、糖调好的味汁，炒匀后再翻炒2-3分钟，至茄子土豆入味，加水淀粉勾芡出锅
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
东北菜
午餐
晚餐
- 红烧猪蹄
- 汤鲜味美的鱼头豆腐汤
- 红烧羊腿肉
- 鲜肉馄饨
- 蒜薹蘑菇炒香干
- 鲜肉蒸饺
- 蔬菜炒肉丁
- 儿菜烧香肠
- 红油拌驴肉
- 鱼香豆腐
- 川味卤豆干
- 茄汁大虾汤
- 椒盐大虾
- 甜辣年糕
- 蒜香鸡翅
- 香卤猪肉
- 香卤鸡爪
- 芹菜炒肉丝
- 香肠炖芋艿
- 海鲜粥
- 家常烤牛肉
- 烧茄子
- 三种口味的奶枣
- 蒜苗炒猪耳
- 素三鲜包子
- 豪奢放逸
- 豪干什么什么的成语
- 豪干暴取
- 豪情什么什么的成语
- 豪情壮志
- 豪情逸致
- 豪放不羁
- 豪放什么什么的成语
- 豪末不掇，将成斧柯
- 豪末什么什么的成语
- 豪杰什么什么的成语
- 豪杰并起
- 豪杰英雄
- 豪横什么什么的成语
- 豪横跋扈
- 西郊（清·王鑨）
- 西郊（清·申涵光）
- 西郊（清·纪钜维）
- 西郎山（唐·曹邺）
- 西郭逢顾五持国（清·吴峻）
- 西郭雨行（明·邵宝）
- 西郭（明·何景明）
- 西郭（明·邵宝）
- 西都大内作（宋·刘攽）
- 西都官属咸备尹政得以仰成暇日池圃便同尘外（宋·宋庠）
- 西都留守宣徽祈谢嵩祠往还敝庄因成雅章为贶（宋·文彦博）
- 西都留守宣徽祈谢嵩祠往还敝庄因成雅章为贶（宋·文彦博）
- 西里翁宅（宋·周翼之）
- 西野为淮阴友人赋（明·符锡）
- 西长安行（魏晋·傅玄）
- 格林童话(3年级上学期)/快乐读书吧整本书阅读丛书
- 九年级道德与法治(下RJ)/倍速学习法
- 气候和人类活动对水循环的影响机理(精)
- 神人之间(黄金时代的罗马皇帝)
- 证券法理论与实践前沿问题研究(瑞幸咖啡案例研究系列讲座实录)/金融证券法治研究成果系列丛书
- 光电信息科学与工程专业实验(普通高等教育光电信息科学与工程专业系列教材)
- 水利水电工程制图标准水土保持图(SL73.6-2015替代SL73.6-2001)/中华人民共和国水利行业标准
- 【疫情管控升级，发货时效延迟】小石匠：云冈的故事
- Python语言程序设计(课程思政+互联网+教育新形态立体化规划教材十四五创新型计算机专业精品课程规划教材)
- 法语文学(精)/牛津通识读本
- 寂静中的欢喜
- 欠发达地区新能源发展评价及政策研究
- 2021年北京地区电力市场交易年报
- 山居杂忆(精)
- 中国共产党百年对马克思主义的原创性贡献研究