食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
东北地三鲜的做法步骤
-
1准备好原料 -
2土豆切块水洗掉表面的淀粉，沥干水份备用 -
3茄子切滚刀块，尖椒切小块 -
4深型不粘平底锅入油（稍微多放些）烧热，下土豆块中小火煎 -
5煎至表面呈金黄色 -
6下茄子块 -
7煎至茄子微软，加盐炒匀 -
8盖盖焖一会儿，中途开盖几次翻炒均匀，炒至茄子变软体积变小 -
9加入尖椒炒至断生 -
10加入生抽、糖调好的味汁，炒匀后再翻炒2-3分钟，至茄子土豆入味，加水淀粉勾芡出锅
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
东北菜
午餐
晚餐
- 【宫保虾球】
- 自制酸甜辣剁椒
- 杂粮果仁月饼
- 简易棋格饼干
- 松仁熟豆豆浆
- 火腿肠蔬菜炒面
- 煸炒豇豆干肉末
- 茄汁鲅鱼
- 八月的最后一天【微波苹果片】
- 栀子花开
- 炝拌土豆丝
- 黑芝麻海绵蛋糕
- 紫薯银耳羹--美容养颜的身边食材
- 脆皮花生糖豆
- 紫薯蛋糕卷
- 广式月饼
- 彩色冰皮月饼
- 小汤丝瓜
- 京酱肉丝
- 荞麦面韭菜饺
- 三拼饭
- 山药炖扇骨
- 绿豆糕：清香温润如玉的潮汕糕点
- 香干香菇酱肉大包
- 广式月饼
- safe haven
- safe house
- safe option
- safe passage
- safe place
- safe return
- safer fmcsa
- safe room
- safest airline
- safest cars 2020
- safest suv 2020
- safe trip
- safety barrier
- safety belt
- safety belts
- 江上（明·陈献章）
- 江上（明·陈邦彦）
- 江上（明·韩日缵）
- 江上（明末清初·陈子升）
- 江上（明末清初·陈子升）
- 江上（明末清初·陈恭尹）
- 江上（清·吴定）
- 江上（清·吴振棫）
- 江上（清·姚元之）
- 江上（清·崔华）
- 江上（清·张祖同）
- 江上（清·张问陶）
- 江上（清·李振钧）
- 江上（清·李邺嗣）
- 江上（清·熊士鹏）
- DIY串珠吧(美包时尚秀)
- 从零开始学太极
- 最新汽车换油宝典(1汽车维修技师)
- 最新奥迪汽车维修实例(汽车维修技师)
- 新编家装设计法则(附光盘客厅沙发背景墙)
- 新编家装设计法则(附光盘玄关客厅)
- 新编家装设计法则(附光盘客厅电视背景墙)
- 凯瑞姆·瑞席20年设计作品集(精)
- 一碗
- 玩转打孔器(100款卡片轻松做)
- 100祖母方格花样图典
- 院士世家(冯友兰冯景兰)
- 100设得兰蕾丝花样图典
- 100雪花花样钩编图典
- 毛线球(13令人沉醉的毛袜编织)