食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
东北地三鲜的做法步骤
-
1准备好原料 -
2土豆切块水洗掉表面的淀粉，沥干水份备用 -
3茄子切滚刀块，尖椒切小块 -
4深型不粘平底锅入油（稍微多放些）烧热，下土豆块中小火煎 -
5煎至表面呈金黄色 -
6下茄子块 -
7煎至茄子微软，加盐炒匀 -
8盖盖焖一会儿，中途开盖几次翻炒均匀，炒至茄子变软体积变小 -
9加入尖椒炒至断生 -
10加入生抽、糖调好的味汁，炒匀后再翻炒2-3分钟，至茄子土豆入味，加水淀粉勾芡出锅
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
东北菜
午餐
晚餐
- 老北京奶酪卷
- 芒果小丸子
- 马齿苋饼
- 麻辣小龙虾
- 椰蓉曲奇
- 红薯叶窝窝头
- 秋葵炒鸡蛋
- 黄金蛋炒饭
- 金色香酥苹果派
- 琥珀山药
- 奶油奶酪布丁-德普烘焙实验室
- 棒棒糖蛋糕
- 三豆汤
- 莲藕故事——吃货食堂
- 奇异果酸奶
- 烧丝瓜
- 轻乳酪蛋糕
- 黄瓜虾皮蒸饺
- 夏日必备煮毛豆
- 培根烧卖
- 财神小恐龙
- 古典巧克力蛋糕
- 毛血旺
- 腰果酥小饼
- 番茄意大利面
- 吹什么打什么的成语
- 吹什么找什么的成语
- 吹什么拍什么的成语
- 吹什么拔什么的成语
- 吹什么数什么的成语
- 吹什么欲什么的成语
- 吹什么歌什么的成语
- 吹什么求什么的成语
- 吹什么沸什么的成语
- 吹什么法什么的成语
- 吹什么洗什么的成语
- 吹什么瞪什么的成语
- 吹什么索什么的成语
- 吹什么胜什么的成语
- 吹什么见什么的成语
- 道中梨花（明·黄儒炳）
- 道中每至山寺辄迟留久之（宋·彭汝砺）
- 道中渴水（宋·汪梦斗）
- 道中漫兴（元·萨都剌）
- 道中病疡久不饮酒至鱼梁小酌因赋长句（宋·陆游）
- 道中登岭（宋·赵汝绩）
- 道中积雨（宋·姚勉）
- 道中索书者甚夥有涉水攀舷拜索恳至者余皆执（明·张弼）
- 道中累日不肉食至西县市中得羊因小酌（宋·陆游）
- 道中绝句（宋·韩驹）
- 道中自遣（宋·释绍嵩）
- 道中被诘（明·释函是）
- 道中见以索牵五六十人监理钱者（宋·郑侠）
- 道中见弋人有感而赋（明·龚诩）
- 道中见梅（宋·蔡戡）
- 艾芜传/中国现代作家传记丛书
- 汽车传感器识别与检修精华/汽车专项维修技术精华丛书
- 国难与抗争丛书(共3册)
- 屠夫看世界
- Delphi信息系统开发实例精选(附光盘)/信息系统开发实例精选丛书
- 明清家具(下北京文物鉴赏)
- 管理信息系统(21世纪高等院校应用型规划教材)
- 明清水陆画(北京文物鉴赏)
- 清代青花瓷(北京文物鉴赏)
- 汽车音响解码大全/汽车专项维修技术精华丛书
- 畅游湖南100景
- 清宫藏书
- 太阳王路易十四(法国凡尔赛宫珍品特展)
- 大学摄影基础教程(修订版)
- 北京文物精粹大系(家具卷)