食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜薹腊肉炒蘑菇的做法步骤
-
1食材：蒜薹、蘑菇 -
2腊肉（已清洗） -
3将蒜薹折成段清洗一下，捞出待用。 -
4将鲜蘑菇洗净、捞出。 -
5放在案板上切成片，待用。 -
6将腊肉放在案板上切成片，待用。 -
7随后，将蒜薹下入沸水中焯一下、捞出。 -
8用凉水过凉，待用。 -
9烧锅倒油烧热，下入腊肉翻炒翻炒。 -
10接着，合入鲜蘑菇翻炒翻炒。 -
11然后，合入蒜薹翻炒一下。 -
12最后，加点盐、鸡精。 -
13调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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