“用以下配方做了一回几种颜色的饼干，简单省时，主要是味道非常好。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
基础款多色美味饼干的做法步骤
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1黄油称重。 -
2糖粉称重。
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3低筋面粉称重。
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4各种粉称重。
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5黄油室温软化打发。
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6分2次加入糖粉。
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7分2次加入鸡蛋。
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8打发。
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9筛入面粉。
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10翻拌成型。
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11原味面团。
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12红薯面团。
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13抹茶面团。
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14草莓粉面团。
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15曲奇做的时候可以放入裱花袋。
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16其他形状可用模具。
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17烤箱预热，上下火160度30分钟。
小窍门
1.黄油打发需要发白。
2.如果饼干切片过厚就用150-160的温度多考几分钟，饼干出烤箱会软，但室温晾凉之后就会口感较好。
3.如果以上配方面团在放入裱花袋中不太好挤出，就微微加点牛奶，翻拌均匀，再挤。
2.如果饼干切片过厚就用150-160的温度多考几分钟，饼干出烤箱会软，但室温晾凉之后就会口感较好。
3.如果以上配方面团在放入裱花袋中不太好挤出，就微微加点牛奶，翻拌均匀，再挤。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙