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诗文 广式生滚粥
释义
广式生滚粥的做法
“天热就爱这一锅广式生滚粥,肉滑粥香,美美哒??”

食材明细

主料
  • 大米 100克
  • 糯米 20克
  • 鸡肉 适量
  • 丝瓜 一根
  • 凉水 1200克
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
辅料
  • 猪油 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

广式生滚粥的做法步骤

  • 广式生滚粥的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 广式生滚粥的做法步骤:2
    2
    鸡肉切细丝,加姜丝、淀粉、料酒抓匀腌一会儿待用
  • 广式生滚粥的做法步骤:3
    3
    丝瓜切成稍大的粒
  • 广式生滚粥的做法步骤:4
    4
    砂锅内加水和米,大火煮开
  • 广式生滚粥的做法步骤:5
    5
    小火炖煮,一个小时
  • 广式生滚粥的做法步骤:6
    6
    粥煮至稍稠,加入腌好的鸡肉,再煮3分钟
  • 广式生滚粥的做法步骤:7
    7
    加丝瓜粒
  • 广式生滚粥的做法步骤:8
    8
    加盐、鸡精、猪油、香油、胡椒粉拌匀,加葱花
  • 广式生滚粥的做法步骤:9
    9
    好了??
  • 广式生滚粥的做法步骤:10
    10
    美美的来一碗
  • 广式生滚粥的做法步骤:11
    11
    肉滑粥香
  • 广式生滚粥的做法步骤:12
    12
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使用的厨具:砂锅
所属分类: 粥   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 5:00:44