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诗文 懒人盐水虾
释义
懒人盐水虾的做法
“盐水虾,估计是所有人除了荷包蛋以外学习的第一道菜吧,零失败,无难度,四季皆宜,半夜追剧更可以当做佐酒小菜,还不用怕胖!”

食材明细

主料
  • 大头虾 1斤
辅料
  • 1块
配料
  • 1勺
  • 1勺
  • 黄酒 2勺
  • 花椒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

盐水虾的做法步骤

  • 懒人盐水虾的做法步骤:1
    1
    大头虾洗净
  • 懒人盐水虾的做法步骤:2
    2
    姜切片入水,大火煮开
  • 懒人盐水虾的做法步骤:3
    3
    下盐、糖
  • 懒人盐水虾的做法步骤:4
    4
    下料酒
  • 懒人盐水虾的做法步骤:5
    5
    花椒用纱布包括,放入水中,倒入虾
  • 懒人盐水虾的做法步骤:6
    6
    待虾变红后,关火,盖盖闷2分钟
  • 懒人盐水虾的做法步骤:7
    7
    将虾捞出
  • 懒人盐水虾的做法步骤:8
    8
    微凉后品尝,滋味更加

小窍门

1.花椒可使虾更具风味,香气迷人
2.煮完闷一会,能让虾更入味。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/15 14:54:33