食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
西红柿虾仁荞麦面的做法步骤
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1荞麦面条适量备好。 -
2西红柿表面划十字刀，放入开水锅里面烫一下，去皮。
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3切成小丁备用。
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4虾仁挑去虾线。
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5黑木耳清水泡发，然后去蒂洗净。
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6锅内放油烧热然后放入虾仁煸制。
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7两面金黄色。
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8放入葱花爆香。
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9把西红柿块儿放入，翻炒均匀。
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10放入木耳。
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11倒入适量清水烧开。
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12加少许盐调味。
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13淋入水淀粉。
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14汤汁浓稠了。
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15打入一个蛋液。
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16凝固成块儿。
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17倒入大碗里备用。
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18锅内注水烧开后关火，然后放入荞麦面条，先用筷子滑散，防止粘连。
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19焖七八分钟至完全透明状。
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20无硬心?才行。
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21盛入碗里。
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22舀入西红柿虾仁鸡蛋卤。
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23我还准备了一点点菠菜，焯水后切碎，加少许盐和味精调味拌匀。
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24放入菠菜。
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25好诱人啊。
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26成品图！
使用的厨具：煮锅
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