食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1准备好材料 -
2青红椒切小块，姜切片，蒜拍碎 -
3鸭洗净后斩小块 -
4冷水下锅，放料酒、姜片、焯水后捞出控干 -
5锅里热油，爆香姜蒜 -
6放入鸭肉 -
7不断的翻炒，炒干水分 -
8调入生抽、老抽、八角粉，炒至上色 -
9倒入啤酒，一罐啤酒是330ml，差不多刚好，不用再加水 -
10放入冰糖，大火烧开，小火焖煮40分钟 -
11之后开大火收汁 -
12待汁收到差不多时放入青红椒，一边翻炒一边继续大火收汁 -
13收汁至浓稠即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
午餐
名菜
- 火龙果肉包
- 玫瑰腊肉滇式月饼
- 肉末炒凉薯
- 茄汁大虾面
- 鲜菇鸡肉焖乌冬面
- 豆腐裙带菜鲫鱼汤
- 豆腐烧肉末拌面
- 肉酱拌粉
- 韭菜猪肉煎饺
- 时来运转之内馅篇
- 回锅肉炖芸豆土豆
- 海鲜粥
- 牛肉大包
- 酸豆角腊肠炒饭
- 山药玉米排骨汤
- 鸡汤青菜鸡蛋面
- 牛肉丸汤
- 肉片炒芹菜干豆角
- 羊肉炒面
- 黑豆赤小豆豆浆
- 瑶柱蒸蛋
- 凉拌攸县香干
- 酱油鸡
- 酸梅鸭
- 肉片炒豇豆
- 撞什么什么墙的成语
- 撞什么什么女的成语
- 撞什么什么州的成语
- 撞什么什么楼的成语
- 撞什么什么脑的成语
- 撞什么什么螺的成语
- 撞什么什么魂的成语
- 撞什么什么鼓的成语
- 撞什么伐什么的成语
- 撞什么冲什么的成语
- 撞什么击什么的成语
- 撞什么南什么的成语
- 撞什么吹什么的成语
- 撞什么搕什么的成语
- 撞什么游什么的成语
- 香山居士写真诗（唐·白居易）
- 香山怀古（清·周馨桂）
- 香山文选楼（清·王季珠）
- 香山晚步（清·王季珠）
- 香山晚眺（明·王世贞）
- 香山暮归（清·林占梅）
- 香山来青轩（明·孙承恩）
- 香山次韵（明·王守仁）
- 香山歌（清·周馨桂）
- 香山永安寺二首（元·刘鹗）
- 香山海堤晚归（清·林占梅）
- 香山渡口送刘汉臣还五羊旅次（明末清初·何巩道）
- 香山湖（近现代·沙曾达）
- 香山漫兴四首选二（近现代·张中行）
- 香山猫食粥（宋·郑清之）
- 商务粤语900句(附光盘)/商务900句系列
- 标准越南语语音会话教程(附光盘本教材适用于越南语学习者培训班学员及二外学生教育部第一批特色专业建设点系列教材)
- 肌肉活检(第3版)(精)
- 应急医疗团队临床指南/改进医疗质量与安全系列丛书
- 神经系统肿瘤/中国肿瘤医师临床实践指南丛书
- 骨盆肿瘤外科学(精)
- 东亚人面部美容手术(精)
- 医学英语会话(附光盘北京大学医学远程教育系列教材)
- 纤维支气管镜诊断治疗学(精)
- 放射技术与相关解剖(第6版)(精)
- 脑卒中康复(基于功能的方法第2版)(精)
- 现代心血管疾病治疗学(精)
- 骨骼肌肉MRI\CT断层解剖(第3版)(精)
- 心电图高阶(第2版)
- 口腔颌面外科学影像学病理学与口腔内科学(第2版英文影印版教材)/口腔医学基本要点丛书