食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1准备好材料 -
2青红椒切小块，姜切片，蒜拍碎 -
3鸭洗净后斩小块 -
4冷水下锅，放料酒、姜片、焯水后捞出控干 -
5锅里热油，爆香姜蒜 -
6放入鸭肉 -
7不断的翻炒，炒干水分 -
8调入生抽、老抽、八角粉，炒至上色 -
9倒入啤酒，一罐啤酒是330ml，差不多刚好，不用再加水 -
10放入冰糖，大火烧开，小火焖煮40分钟 -
11之后开大火收汁 -
12待汁收到差不多时放入青红椒，一边翻炒一边继续大火收汁 -
13收汁至浓稠即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
午餐
名菜
- 炒蚕豆
- 肉片炒山药
- 四喜素
- 嫩海带老鸭汤
- 手工凉面
- 油煎小海虾
- 暖胃又补气的青萝卜疙瘩汤
- 杂炖汤
- 橙橙诱惑 | 热水果茶怎么做，柚子酱和橙子片的新搭配
- 香辣小鱿鱼
- 里脊肉金针菇炒莴笋
- 菠菜汁手擀面
- 韭菜炒鸡蛋
- 红烧鲶鱼
- 简单营养的五珍粉面包做法，只需这一步，蓬松拉丝，柔软香甜！不加奶无黄油，不烤不煲，好吃不上火！
- 胭脂藕片
- 炒土豆片
- 煎馅饼
- 蟹肉棒炒芹菜
- 裱花蛋糕
- 红烧鸡爪
- 珍珠元宝蛋糕
- 蛋挞
- 杂粮荠菜包
- #快手素菜#大蒜炒萝卜
- cask
- casket
- Caspian Sea
- cassava
- casserole
- casserole dish
- cassette
- cassette player
- cassette recorder
- cassia
- cassino
- cassis
- cassiterite
- Cassius
- cassock
- 长松梢（元末明初·刘基）
- 长林书屋为学士胡公赋（明·金幼孜）
- 长林令卫象饧丝结歌（唐·司空曙）
- 长林偶坐（宋·舒岳祥）
- 长林场海边道上（宋·刘宰）
- 长林山中闻贼退寄孟明府（唐·杜荀鹤）
- 长林道中（明·吴与弼）
- 长林馆（宋·区仕衡）
- 长枫峡（明·唐文凤）
- 长柳馆（宋·韦骧）
- 长柳（唐·王勃）
- 长桥夏日（当代·熊东遨）
- 长桥怀周季侯侍御（明·卓发之）
- 长桥晚眺（明·吕需）
- 长桥月夕（宋·武衍）
- 留美学习与生活情景对话(上下)
- 跌荡牤牛河(上下)
- 伤魂
- 自制力(如何掌控自己的时间与生活)
- 血液净化疗法手册(第2版)
- 小学生最着迷的科学之旅(人体)/法国拉鲁斯出版社经典百科丛书
- 小学生最着迷的科学之旅(生态)/法国拉鲁斯出版社经典百科丛书
- 小学生最着迷的科学之旅(海洋)/法国拉鲁斯出版社经典百科丛书
- 小学生最着迷的科学之旅(动物)/法国拉鲁斯出版社经典百科丛书
- 小学生最着迷的科学之旅(生命)/法国拉鲁斯出版社经典百科丛书
- 小学生最着迷的科学之旅(地球)/法国拉鲁斯出版社经典百科丛书
- 鲑鱼向前冲(精)
- 小学生最着迷的科学之旅(社会)/法国拉鲁斯出版社经典百科丛书
- 小学生最着迷的科学之旅(人类世界)/法国拉鲁斯出版社经典百科丛书
- 小学生最着迷的科学之旅(灭绝的动物)/法国拉鲁斯出版社经典百科丛书