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诗文	煎豆腐
释义	食材明细 主料 客家豆腐 三块 辅料 植物油 适量 清水 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 鸡粉 适量 咸香 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度 煎豆腐的做法步骤 1 客家豆腐放入开水中焯一下水，沥干。切成块。不粘锅中火加热，放植物油，按从锅边到锅中的顺序放入豆腐块。 2 调料加清水拌匀。 3 豆腐两面煎黄。 4 倒入调味汁，炒匀。 5 加适量辣椒粉，翻炒，收干汁。 6 出锅。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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