“很多朋友总是对羊肉退避三舍，一是怕膻味，二呢可能是嫌自己动手做太麻烦。呵呵。
其实呢，羊肉是热性的食物，吃了暖胃暖身，多吃对身体有益，是对身心有益啊。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
羊排白菜粉丝汤的做法步骤
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1羊排洗净，剁成长段。 -
2白菜洗净，手撕成大片。 -
3锅内加水，放入八角、香叶、桂皮（去除羊排的异味）。 -
4水开后放入羊排焯水。 -
5捞出焯过水的羊排备用。 -
6粉丝用凉水清洗干净。 -
7另起锅，锅内加足够的水，放入红辣椒、姜片、葱段，羊排。 -
8倒入料酒，主要是去除羊肉的膻味，大火煮开后改小火煮30分钟左右。 -
9放入撕好的白菜片（先放白菜帮后放白菜叶）。 -
10煮10分钟后加少许精盐，放入粉丝，稍煮即可出锅。
所属分类：
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