“2018第一个烘焙”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蛋黄提子酥的做法步骤
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1准备 -
2软化黄油，到筷子可以轻易戳动的程度；用电动打蛋器稍微打一下。加奶粉和砂糖。 -
3打发，打到体积膨胀、黄油变为乳白色为止。 -
4把蛋黄打散 -
5分三次往打发的黄油奶粉砂糖里加入蛋黄。 -
6加入低粉 -
7揉成面团 -
8加入葡萄干 -
9揉成葡萄干面团 -
108.?将面团擀成0.9cm的片；挤压塑形，尽量使各边都成直线；如果有裂开的情况，用手按压光滑；切成小块儿。 -
11刷上蛋黄，烤箱180度预热10分钟；将饼干放入，180度烤制15分钟左右。 -
12出锅了，晾凉了吃，酥酥的！
小窍门
蛋黄留下一点，刷在饼干上！
使用的厨具：电烤箱
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