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诗文 香蒜烤茄子
释义
香蒜烤茄子的做法
“个人的午餐,对付了冰箱里的一根茄子,净量将它做的少油又美味,当厨房里蒜香弥散时,我的口水,我的肚子,嘿嘿,真的有点失态了。”

食材明细

主料
  • 茄子 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 芝麻油 适量
  • 蚝油 适量
  • 蒜香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香蒜烤茄子的做法步骤

  • 香蒜烤茄子的做法步骤:1
    1
    茄子对剖开,根部不要切断。
  • 香蒜烤茄子的做法步骤:2
    2
    用刀再划几下,方便入味。
  • 香蒜烤茄子的做法步骤:3
    3
    蒜切成末。
  • 香蒜烤茄子的做法步骤:4
    4
    将蒜末、盐、少许蚝油、鸡精、芝麻油调成碗汁。
  • 香蒜烤茄子的做法步骤:5
    5
    均匀的洒在茄子上。放烤箱。
  • 香蒜烤茄子的做法步骤:6
    6
    200度,十五分钟后蒜末已泛黄,拿出来再涂上一层芝麻油。
  • 香蒜烤茄子的做法步骤:7
    7
    继续烤十分钟左右,茄子变熟发软拿出。
  • 香蒜烤茄子的做法步骤:8
    8
    撒上香葱末、即可食用。

小窍门

1、茄子尽量选嫩一点的,烤出来口感好。
2、请根据自家烤箱的温度来进行调整时间。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/14 18:51:06